Ръженият хляб в multivarka - рецепти

"Хляб - главата на всичко." Това е, което се казва в руската поговорка. В действителност, това е брашно продукти, подходящи за всяко хранене и подхранва тялото ни от съществено значение микроелементи. Ние ви предлагаме днес, за да се пекат реална ръжен хляб

Рецепта за ръжен хляб в multivarka

съставки:

• суха мая - 15гр;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• филтрирана вода - 1-ви.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• ръжено брашно - 4 супени лъжици.
• подправки;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

За подготовката на ръжено-пшеничен хляб в multivarka първо трябва да се направи квас. Мая порода в бързо топла филтрирана вода, захар и хвърля няколко супени лъжици брашно. Ние събрахме гъбата на топло място и изчакайте, когато той се разпенва. След това се смесват в пропорциите на пшеница и ръж брашно, разрежда се с хладка вода, сол и растително масло изливане. Ние се свържат с приближаването на пивото и месят хомогенна меко тесто и го оставете за няколко часа в жегата. След това ние се зареди всички Multivarki контейнер и да изложи режим "печене". Един час по-късно, ние се обръщаме отново и продължи печене на хляб за същата сума. Готов буйни черен хляб хладно за малко в multivarka и сервирайте.

Бородино хляб в multivarka

съставки:

• ръжено брашно - 4 супени лъжици.
• кисело мляко - 1 супена лъжица.
• филтрирана вода - 0.5 об.
• бързо дрожди - 11 д;
• канела - щипка;
• растително масло;
• масло -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Кефир вода и се нагрява в микровълнова фурна до около 40 ° С След това всички се изпразни в тенджерата, хвърлят маята и да оставите минути при 10. Когато пяната смес, добавете захар, сол, канела на прах и се изсипва ръжено брашно. Ръцете грес с масло и се месят тесто униформата на гъста. След това се търкаля надолу го на топка, ние се измести в купа, покрийте с чиста кърпа и ги поставете на топло място. Няколко часа по-късно, втасалото тесто правилно ударил и го измества в купата Multivarki точно в центъра. Инструментът изложи програмата "Поддържане на топлина" и задаване на таймера за 2 минути. Когато multivarka затопля, забранете избрания режим, затворете капака и оставете тестото да дойде за още половин час. След това задайте режим "печене" и на около 50 минути. След сигнала, отворете капака, внимателно обърнете от другата страна на хляба и го пекат отново за още 25 минути. Готовият хляб сложи на масата, леко се охлажда и след това извадете от купата и се покрива с кърпа Multivarki. Тръгваме като такъв в продължение на 7 минути, след което нарязани ароматно ръжен хляб на парчета на масата и да служат.

Рецепта на хляб в multivarka

съставки:

• Пшенично брашно - 200 г;
• сол - щипка;
• ръжено брашно - 100 г;
• ръж малц - 2 супени лъжици. лъжици;
• бакпулвер - щипка;
• суха мая - 1 чаена лъжичка ;.
• вода - 200 мл;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Зехтин - 1,5 об. лъжица.

подготовка

Ние съчетаваме и двата вида брашно, хвърлят сол, захар, мая и се изсипва бакпулвера. След това се излива водата постепенно се разрежда с масло в него и ръж малц. След това, месят тестото и се откаже от него няколко пъти. Сега внимателно се измести тежестта в намазана с масло чаша Multivarki, изберете режим "печене" и установи на какво точно 1 час. След сигнала, предаде хляба и да зададете същия режим за още половин час. В края на клапан за готвене уред отворен и дам няколко да отида, за да изберете кондензата не капе върху хляба. Готовата изпечения продукт внимателно се отстранява, увити в кърпа и се оставя за няколко минути, а след това нарязани и сложи на масата.

Видео: Ръженият хляб в multivarka

Видео: Рецептата на ръжен хляб с малц в multivarka VITEK VT-4208 CL

Видео: Рецепта домашно ръжен хляб без мая и сода. вегетарианска храна