Кифли със захар

Защо не се поглезите и семейство с вкусна, ароматна кифлички

Пълен с аромат на кифлички

съставки:

• Дрожди - 25 д;
• Захар - 0,5 + 1 стъклена чаша;
• канела - 1 саше (незадължително);
• пшеница брашно / с - 0,6 кг;
• Сол - 1 щипка;
• пълномаслено мляко - 1 чаша;
• пилешко яйце - 2 бр. + 1 бр.
• "Селско" масло - 120грам

подготовка

Тестото се приготвя на няколко етапа. Първо, поставете приставката: млякото се загрява до телесна температура или малко повече, изсипете маята. Добавете 2 супени лъжици брашно и захар, разбъркайте и изчакайте, докато тя има капачка на пяна над течността. Вторият етап - действителната месене. В голяма купа разбийте яйцата със сол. Когато те потъмняват постепенно въвеждане на половин чаша захар и разтопено масло. След като сместа става хомогенна, добавете пресяват брашно и гъбата. Podseivat брашно може да бъде точно в купата по време на месене. Готовата тестото трябва да не забравяйте да отидете - до, увеличава обема обикновено 2-3 пъти, така че ние сме в очакване. Третият етап - производство на кифли. Ако добавите канела, смесете го със захар. Тестото се ударил, нарязани на малки бучки. Всяка еднократна разточва на тортата. Поръсете със захар е много богата, пълнене трябва да бъде достатъчно. Ние изключите руло и след това можете да включите фантазия. Можете да направите един разрез в средата на ролката и да разкрие слоеве като листове от книги. Можете да изрязвате ролката на половина, поставете върху хартия за печене и леко изравнявам - ще получи един вид "рози". Можете да изключите рулата от две страни, а след това нарязани на филийки, със стъпка от около 3 cm - ще бъде ушите. Като цяло, включва въображението и смело създава. Bun разпространение на мазнина тава, грес с разбитото яйце и се оставя. Сода за задължително rasstoyatsya преди да потеглите във фурната. Печени мая кифлички със захар достатъчно бързо, за около половин час средно, но ако ролките са малки по размер, може да се справи с в миналото - около една четвърт от един час. Много вкусни кифлички с канела и захар на мляко или кафе. Въпреки това, към обичайните чай, за да плодове компот и по-екзотични напитки като ройбос и половинка, те също ще работят.

Bun с маково семе и захар - рецепта

Можете да си приготвите тестото за кифлички и bezoparnym начин, ако няма време да чака. Ние получите същите вкусни и ароматни кифлички със захар, рецептата не е много по-различно.

съставки:

• Мляко - 0.5 + 1.5 L стъкло;
• брашно / бяло с качество - 5-6 чаши;
• "Страна" масло - 150-170 гр;
• яйце - 4 бр. + 1 бр.
• Бялата захар - 2 чаши;
• Мак - 1 чаша;
• Дрожди - 30 д;
• ванилин - 2 торби;
• Сол - 1 щипка.

подготовка

Разпадна мая, запълнете го с топло мляко (0.5 L). Млякото трябва да се затопли до 40 градуса приблизително. Ванилия и сол смес с чаша захар, започнете месене яйцето с разтопеното масло и сместа. Смесете добре миксер - всички храни трябва да бъдат разпуснати и теглото да се превърне в гладка. Налейте млякото с маята и започнете месене на тесто, постепенно въвеждане на двойно пресятото брашно. Когато тестото вече не е активно се полепват по повърхността, покрийте купата и я оставете подход. Нека плънка. Можете, разбира се, и просто да се пекат кифли със захар, но кифлички с маково семе и захар е много по-вкусни. Мак излее горещо мляко (половин чаша) и се разбърква, докато се готви дебела. Охлаждане мак го смесват със захар, а след това да действа, както в предишния рецептата: формиране и печем нашите кифли, не забравяйте да ги четка с яйце.

Видео: Домашно кифлички. А вкусна рецепта!

Видео: Bun "Москва" захарни Домашно кифли Домашно кифли