Кифли с мляко

Ако искате да опитате наистина въздух печене, подготвят кифли с мляко. Това са най-различни роли на въздуха, но еластична средина фин аромат и, разбира се, интересен вкус.

Домашно приготвени кифли с мляко

съставки:

• брашно - 4 1/2 во.
• мляко - 1 супена лъжица.
• масло - 1/2 бр.
• захар - 1/3 во.
• суха мая - 7 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
• стафиди - 3/4 чл.

За плънката:

• кафява захар - 1 1/4 во.
• масло - 2/3 об.
• царевичен сироп - 3 супени лъжици. лъжици;
• канела - 1 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Разбърква се 2 чаши брашно пресяват с топло мляко, 1/2 чаша разтопено масло, захар, мая, яйца и сол. Beat смес до хомогенност, се добавят стафиди и оставащото брашно. Ние се измести тестото на работна повърхност и месете 3-5 минути, до тогава, докато стане гладка и еластична. Тесто за кифли с мляко готово, ние го смени в намазнена купа, покрийте с фолио и се оставя за 1-1 1/2 часа.

Всички съставки за пълнене, с изключение на канела, се смесват заедно. Половината от сместа разпределени по дъното на тавата за печене и добавете втората половина на канела. Парчета от еднакъв размер преобръщане на тестото в правоъгълна форма, смазва смес от тях в пълнеж и се превръщат ролка. Спираловидни ролки добавят и да бъдат поставени в тавата, в непосредствена близост един до друг. Оставяме тестото да дойде за още един час. Преди печене, намажете върха на рула с мляко.

Пече сладки крава с мляко в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 20-25 минути.

Muffin рецепта за кисело мляко

съставки:

• кисело мляко - 300 мл;
• бакпулвер - 2 чаени лъжички ;.
• брашно - 370 грам;
• растително масло - 50 мл;
• захар - 3-4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Внимателно се нагрява млякото, се смесва с растително масло. Ние пресейте брашното с бакпулвера и допълнение на сухата смес от захар и щипка сол. Сега бавно се налива в микс мляко сухи, месят дебел, не се придържат към ръцете на тестото. Разделете тестото на 10 равни части и ги търкаля в топки. Кифли разстилат върху намаслена тава и се пече на 200 градуса за 20-25 минути.

Завършени ролки за кисело мляко, без мая, могат да бъдат поръсени със захар или изливат карамела, докато те са все още горещо, така че те да се насладите и да стане още по-вкусни.

Солени рула сухо мляко

съставки:

• брашно - 350 г;
• мляко на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
• яйце - 1 бр.
• . Дрожди - 1 чаена лъжичка;
• вода - 120 мл;
• масло - 30 д;
• праз - 1 бр;.
• макови семена;
• суши чили - 2 чаени лъжички ..

подготовка

Смесва се пресяват брашно със захар, сол, мляко и дрожди. Добави към сухите съставки яйце и потрива ръце. Веднага след като тестото започне да се обединят, добавете топла вода и разбъркайте добре отново. Капакът на готовия тесто с влажна кърпа и се оставя за 10 минути. В опита си да управлява тесто се мекото масло, ситно нарязан праз и лют червен пипер. Отново, оставете тестото за още 10 минути. Омесете отново в продължение на 3-4 минути и се оставят да се влеят.

Отново натисна тесто, като му като един час и се разделят на 10 равни части с тегло около 100-105 грама. Ние разпределяме за печене кифли, близо един до друг. За лъскава повърхност те могат да се смазват с разбитото яйце с мляко. Поръсете ролки мак и се слага в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.

Приготвя ролки е възможно и в сладък изпълнение, праз и чили заместване на канела, сушени плодове или шоколад. Преди да сервирате, дай кифли да се охлади напълно.

Видео: Кифли с мляко за 5 минути | Ирина Belaja

Видео: 6. Сладки кифлички. Сладки кифлички