Burgers

Огромен избор от различни хлебни изделия, представени в магазините. Но ние знаем, че много по-вкусна домашна торта! По-долу ще видите интересни рецепти за мъфини с различни пълнежи.

Кифли с извара

съставки:

• еклери - 4 листа;
• Яйца - 2 бр.;
• жълтък - 1 бр.
• извара - 300 грама;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• лимонови кори 1;
• Мак за разпрашаване.

подготовка

Поставянето извара, захар, яйца, настъргани на ренде глоба лимонови кори и се разбърква до гладка. лист парено тесто за еклери нарязва на 4-малките квадрати. Всеки един от тях ставам с точилка и лежеше в средата на плънката. Краищата на тестото и леко повдигнете нагоре закопчаване, като кръгъл кок. Тава за печене облицована с пергаментова хартия, разпределени ни полуфабрикат ги смазва бити яйчен жълтък и поръсете мак. При температура от 200 градуса се пече 25 минути.

Как да си направим кифли с лимон?

съставки:

• Брашно - 2.5 чаши;
• крем - 100 г;
• суха мая - 7 гр;
• Мляко - 80 мл;
• Сол - 0.25 TSP ;.
• масло - 60 д;
• вода - 80 мл;
• ванилия захар - 1 пакет;
• лимони - 3 бр.
• кафява захар - 0,5 чаши;
• кремообразно сирене - 50 д;
• пудра захар - 0.25 чаши;
• Захар - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В топлото мляко добавете 1 супена лъжица захар, разбърква се и се оставя за 15 минути след това се изсипва в топла вода, добавяйки, заквасена сметана, масло и останалата захар. Постепенно добавете брашното и месят тестото. Тръгваме за около 1 час, за да се приближи.

За жар пълнене на 3 лимони втрива върху фина ренде и се смесват с кафява захар. Тънко ставам стъклото на тестото и нарязани използване кръгове, смажете ги с разтопено масло и се разпространява плънката. Комбинирайте 3 чаши и ги поставя в печене кифли. Печете на 200 градуса за 20 минути. За глазура разтривайте сирене, сметана с пудра захар и лимонов сок (1 супена лъжица. Лъжица). Получената смес смазва топли крава с лимон и служи.

Кифли с пълнеж

съставки:

За тестото:

• Брашно - 4,5 чаши;
• кефир - 200 г;
• суха мая - 1, 5 супени лъжици ;.
• топла вода - 150 мл;
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• ванилия - на вкус;
• масло - 50 д;
• портокал - 1 бр.
• Salt - ч.л ..

За плънката:

• ябълков конфитюр - 150гр

За да се запълни:

• кондензирано мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 100 мл;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• яйце - 1 бр.

подготовка

В 50 мл топла вода и се разбърква мая 1 чаена лъжичка захар, добавете 1 супена лъжица брашно, разбърква се и се оставя за 15 минути. 3 чаши брашно пресява ванилия, добавете захар, сол и разбъркайте. Останалите 100 мл топла вода се смесват с кисело мляко. Изливане течност в сместа от брашно, добавяне на яйце бъркалката и се разбърква в хомогенна маса. След това се добавят настърган портокалова кора, дрожди смес и се разбърква. Добавете омекотена масло, разбъркайте отново и се изсипва останалите брашно. Замесете тесто и го оставете за 20 минути, за да се обърнат.

След това го поставете на масата и се месят за около 10 минути. След това, голяма купа смазва растително масло, го смени тестото и премахване на около 1,5 часа. През това време, тестото трябва да се увеличи по обем от 2 пъти. го Щанцована, разделете на малки топки. Ние ги покрийте с фолио и да даде почивка на 10 минути.

Кръглата форма грес с растително масло. на топка тестото леко натиснат, пусната в около 1 чаена лъжичка сладко и zaschipyvaem ръб. Нанесете детайла на разстояние от около 1 см, капак и се оставя минути при 30. Напълнете Подготвяне на: добавяне на масло мляко, кондензирано мляко и се загрява получената маса, като се разбърква до хомогенна смес се оставя. Напълнете кифли и да го изпратите във фурната. При температура от 180 градуса се пече 25 минути.

Кифли с шоколад пълнеж

съставки:

• брашно - 300 гр;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• . Бакпулвер за тестото - 1 чаена лъжичка;
• масло - 75 д;
• яйце - 1 бр.
• студено мляко - 150 мл;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.

• горчив шоколад - 100 гр

подготовка

Комбинирайте брашно и сода за хляб, бакпулвер, сол и захар. Добавете маслото и го втрийте с сухата смес. След това изсипете млякото и месят тестото. Набрашнена дъска за рязане и преобръщане на тестото в слой с дебелина около 3 мм. Нарежете го на 12 парчета. В средната част на всяко парче шоколад и го сложи в разгънатата тесто. Zaschipyvaem ръб. Тава за печене облицована с хартия за печене, разпределени кифлички и топ смазва разбитото яйце. Печете на 200 градуса за 20 минути до златисто кафяво.

Видео: Пъф бургер !!! (рецепта бутер-тесто с мая !!!)

Видео: Как да готвя кифли

Видео: Красиви бургери

Видео: Burger ...