Кифли със стафиди - рецепта

Това е трудно да се намери някой, който не би искал сладкиши. Е, това е много трудно да се откажат от ароматна пай или кифла с чаша от любимото си чай. И представете си, че това не е покупка кражба кок и домашно ... вкусен, нали? Сега ще ви кажа как да се готвя кифли със стафиди у дома.

Как да се пекат кифли със стафиди?

съставки:

• брашно - 600 гр;
• суха мая - 2 чаени лъжички ;.
• мляко - 1,25 чаши;
• Яйца - 3 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• Захар - 100 г;
• стафиди - 200 г

подготовка

Млякото се загрява, то трябва да бъде само топла, но не гореща. Осъществяване на гъбата: в млякото се добавят мая, половината от брашното и се разбърква. Отстранете приставката на топло място. Когато тя се изправи, перфорирани, добавете сол, масло и яйчни жълтъци 2 яйца, а след това постепенно се добавя останалите брашно и месят тестото еластична. Ние го поставете на топло място. Тя трябва да отиде най-малко 2 пъти. Първият път, когато го приближи и го ударил и сложи костюм отново.

Сега разделят тестото на 2 части. Всеки от тях е малко разпростиране, разпределени стафиди ролки и ролки. И тогава ролки, нарязани на парчета - това ще бъде нашата кифлички. Сода за смазочното масло, разпределени кифли и да даде стоя 15-20 минути, те все още трябва да отида. Сега, победи яйце и смазва горните ролки, се пече на 200 градуса за около половин час преди покафеняване. Сладки кифлички със стафиди готов.

Кифли със стафиди в хляб машина - рецепти

съставки:

• брашно - 350 г;
• Мляко - 80 мл;
• суха мая - 2 чаени лъжички ;.
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 140 г;
• Захар - 80 гр;
• сол - щипка;
• стафиди - 100 г

подготовка

Стафидите предварително обхождане, ми и се пълнят с вряща вода. Формата на хляб машина се излива разтопено масло, добавете яйцата, захарта, солта и млякото. Ние пресейте брашното и също се добавят към формата, към една и съща sypem маята. Expose програмата на първия тестото. След като таймерът е изключен, добавете стафидите. Ние се обръщаме отново към втората партида. Или можете да продължите да се процедира по своя преценка: можете да пекат хляб в машина хляб, и можете да - във фурната. Ако сте в пещ хляб машина, поставете режим "Основната печене", и варете, докато сигнала. Ако решите кок фурна във фурната, а след това извадете тестото, намазва върху набрашнена повърхност и да започне да си фантазира. Ние можем просто да се търкаля на топките, и може да направи "zavitochki". За да направите това, ние ставам тестото в резервоара, тя се разделя на ивици и шарени търкулва всяка ролка. Ние разпределяме за печене кифли, ела да даде 20-30 минути, смазва яйце и се пече на 180 градуса за 25-30 минути. Както кифли започнаха запържване, ние проверяваме готовността с клечка за зъби. Ако остана суха, така вкусни кифлички със стафиди готов.

Рецепта кифлички с извара и стафиди

Дрожди кифлички с извара и стафиди, се наричат ​​"чийзкейк" при попълване на тях не се покрива тест. Как да си направим кифли със стафиди и извара, ще ви кажем.

съставки:

За тестото:

• брашно - 550 грам;
• мляко - 150 мл;
• Захар - 70гр;
• маргарин - 50 д;
• яйце - 1 бр.
• . Суха мая - 1 чаена лъжичка;
• Ванилин - един пакет;
• Salt - щипка.

За плънката:

• извара - 500 г;
• стафиди - 100 г;
• Захар - 150 грама;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• ванилия захар - 1 пакет.

подготовка

Осъществяване на гъбата: смесват се топло мляко, половината от брашно, мая и захар. Ние го поставете на топло място. Когато тестото се е повишила, като към нея яйце, топено маргарин, брашно, ванилия и щипка сол. Замесете тесто до тогава, докато тя вече не се придържаме към ръцете. Сега го махна на топло място. Когато тя се издига, тя трябва да obmyat. Желателно е да се направи това два пъти повече.

Докато тестото е подходящ, нека плънка. За тази сирене с мелене на захар в блендер, добавете ванилия захар, брашно, стафиди и разбъркайте.

След това, се разпространява тестото на масата, поръсена с брашно. Разделя за топките. Всяка топка леко priplyusnem, ние го направим нашия канал и сложи плънката. Ако не искате плънката беше отворена, можете да образуват кок по друг начин, например, ставам тестото на резервоар, отгоре с плънка и увийте краищата. И след това се нарязва на парчета, а-ла-карт. Тук вече мога да направя, колкото искате.

Сложете рулата върху намазана тава и да даде време на път. Масло на върха на яйчен жълтък и изпраща във фурната. Пече се на 180-200 градуса за около 25 минути, докато тестото стане розова. Кифли с извара и стафиди са особено вкусни с разтопено мляко.

Видео: Джулия Висоцки - Кифли със стафиди

Видео: Рецептата-кифли със стафиди за videokulinaria.ru