Кифли със захар с тесто

Масло кок със захар квасено тесто има плътен вкус характеристики и висока хранителна стойност. Те са идеални за закуска с чай или допълване на една чаша мляко в следобедните часове.

Как да си направим кок със захар с тесто?

съставки:

• Брашно - 570-600 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• суха мая - 10 д;
• захар - 75 д;
• ванилия захар - 12 гр;
• мляко - 250 мл;
• масло - 65 д;
• сол - 7 грам;

За плънката:

• растително масло - 55 мл;
• захар - 125 грам;
• канела - по желание;

За смазване на върха:

• жълтък - 1 бр.
• Ванилин - 1 гр;
• вода - 7 мл.

подготовка

Отопляем мляко за приятно ръка огъня, добавете двадесет и пет грама захар, суха мая, разбъркайте, докато се разтвори и се оставят на топло място в продължение на петнадесет минути.

Egg размахване с останалата захар, ванилия захар и сол, изсипете разтопеното масло и разбийте отново. След това се излива мляко мая смес се разбърква и се изсипва пресява брашното. Качваме се меко тесто и замеси внимателно върху масата. Тя трябва да е мека и излизам с ръка. Можете да периодично смазване ръцете си с масло, за да се улесни този процес.

Сега ние определяме тестото в купа или друг подходящ съд и се оставя на топло място за около половин час. През това време се очаква да се увеличи в размер на приблизително три пъти.

Готовият тестото за кифли със захар предава на плоска повърхност, набрашнена, и се разделя на порции парчета с помощта на остър нож. Всеки от тях се изравнява в палачинка, която ние палто с растително масло и се поръсва със захар на пясък, което, ако желаете, можете да добавите канела.

Да се ​​върнем сега на ролката с торта, затваря ръбовете му сгънат наполовина и направи нож надлъжното сечение на. Хванете краищата на отрязаните ръце, отваряне на тестото като книга и разпространение на намаслена хартия за печене. Ние даваме кифлички rasstoyatsya за двадесет минути, палто с бити с вода и щипка ванилия и яйчен жълтък се определят в предварително загрята до 195 градуса фурна за двадесет до двадесет и пет минути.

Готови ли сте да дадете кифлички да се охлади и се наслаждават.

Пълен с аромат на кифлички със захар и маково семе

съставки:

• Брашно - 570-600 гр;
• яйце - 1 бр.
• Пресовани дрожди - 25 д;
• захар - 75 д;
• ванилия захар - 10 д;
• мляко - 250 мл;
• масло - 75 д;
• сол - 7 грам;

За плънката:

• растително масло - 55 мл;
• захар - 100 г;
• мак - 100 г;

За смазване на върха:

• жълтък - 1 бр.
• Ванилин - 1 гр;
• вода - 7 мл.

подготовка

За да се подготви тестото нас Нека първо варя. Podogreem приятен мляко за ръка топлина, Разтворете маята в него, две супени лъжици захар и брашно и поставете на топло място за тридесет до четиридесет минути.

Готовият гъбата с останалите бита добавяне на захар, ванилия захар и яйца щипка сол и разтопеното масло. На следващо място, постепенно podsypaya пресява брашно, замеси меко тесто. Това е добре да влезе в ръцете, а не да се стегнат. Ето защо, ние се опитваме да не се добавят много брашно, и за удобство на ръцете месене грес с масло. Определя ястие с тестото на топло място, покрита с чиста кърпа.

Завършеният тестото идва да бъдат прехвърляни върху масата, поръсена с брашно, се раздели на части, от които се образува първите топки, а след това на тортата. Promazyvayut повърхност на растително масло, захар и pritrushivaem мак сухо и се превърне в ролка. Zaschipyvaem му ръб и сгънат на две. С остър нож се направи надлъжен разрез, и се обърна край си в различни посоки. Можете просто да намалят ролката в хипервръзки, zaschipnut, от една страна, и на втория малко ръб да отвърне. Ние се получи подобие на рози. Ние събрахме кифлички върху намаслена хартия за печене и да даде rasstoyatsya двадесет минути. След това, победи яйчен жълтък с вода и щипка ванилия и тази смес promazyvayut кифлички без това да повлияе място със захар и маково семе.

Ние изпращаме хартия за печене в предварително загрята на 195 градуса фурна за двадесет до двадесет и пет минути.

По избор, добавете към пълнеж нарязан сушени плодове или ядки. Оказва се, не по-малко вкусно.

Видео: вкусни кифли кифли.

Видео: Как да си направим кок с канела + тесто с мая рецепта

Видео: Домашно кифлички със захар с тесто [как да се направи]