Грижа за чугун Кухненски

Чугун Кухненски - незаменим и в някои отношения дори една уникална съдове за готвене с дълга история. Никой друг материал не може да се похвали на имота е не само не се е променила, а дори и да подобри своите външни и потребителски качества. Обикновено, но се грижи добре за чугун съдове за готвене ви позволява да го използвате за готвене или за гасене на голямо разнообразие от продукти, за да поколения в продължение на десетилетия. Тигани, utyatnitsu изглеждаше, направени от този материал се отопляват равномерно, поддържа температурата за дълго време, те не се деформират и не се страхуват от удари и надрасквания.

Уреди за готвене на желязо е на два основни вида: без покритие и с различни покрития (емайл, керамика). Нека да се разбере как да се грижи за чугун съдове за готвене и двата вида въз основа на техните характеристики.

Грижа за ястия без капак

Желязо - най-траен и издръжлив материал - има някои недостатъци. На първо място, плочи от чугун е много трудно, но крехки, а когато падна от голяма височина най-общо да се разделят. На второ място, чугун Кухненски ръжда. Поради това тези съдове за готвене, които трябва добре да се подготвят за първа употреба и по-нататъшно съхранение.

След закупуване желязо съдове трябва да се измива, запалва със сол за 30-40 минути и след това смазана. След употреба съдовете не трябва само внимателно измити, но сухо (например, отопляеми на огъня). Преди дългосрочно съхранение е полезно да грес дъното и стените с растително масло. Почистване чугун фаянс един без покритие прави само на ръка и без използването на агресивни почистващи препарати.

Ръжда се появява на повърхността на чугун съдовете, без покритие може сравнително лесно да бъдат отстранени: достатъчно втрива петно ​​всеки абразивен материал (Китай твърда гъба или шкурка), смазани и калцинира за 30-40 минути.

за покритие хигиена съдове

Най-често срещаният покритие за миене на желязото е емайл. Тези съдове са лесни за почистване и изглеждаше (Възможно е да използвате съдомиялната машина), те могат да се съхранява храна за дълго време и да имат привлекателен външен вид. Но това покритие има значителен недостатък: нестабилност на щети и резките температурни промени.

Ястия с с керамично покритие чугун е може би най-доброто качество на метал и керамика комбайни потребителите. Такива ястия не се страхуват на механични повреди, лесни за почистване и не ръждясва, но цената на този съдове за готвене е много висока.

Видео: Подготовка чугун тиган / с незалепващо покритие Осъществяване на тиган

Видео: Как да се почисти чугунен тиган. Как да се грижим за чугунен тиган

Видео: Грижа Lodge чугун Кухненски

Видео: Подготовка за чугун тиган