Чугунена тиган

С появата на незалепващи покрития, много от тях са забравили за традиционния за страната ни, чугунен тиган, казани

Cъдържание

Видове чугунени тигани
Видео: Купих си чугунен тиган
Видео: Чугун съдове за готвене fissman
Видео: чугун Кухненски Щауб (Франция)
Видео: Чугун съдове за готвене Витес / Кухненски Витес

и тигани. Но в действителност, хвърлен не по-лошо, а понякога дори по-добре от съвременни материали. Така че, чугун тиган поради техните свойства перфектно запазва топлината, така че ястието не е просто пържени или варени, е пълен с копнеж. Освен това, чугун притежава естествени екологично чисти и незалепващи свойства (но това важи само за модели без покритие).

Видове чугунени тигани

С избора на коритото на желязо, водени от техните основни характеристики - наличието на специално покритие върху вътрешната повърхност. Какво е интересно, визуално се определи дали има капак на тиган, че ти харесва или не, това е много трудно, тъй като тя има същия цвят като действителната чугун - черен. Затова е задължително да се обърне внимание на етикетите на продуктите.

Аз трябва да кажа няколко думи за чугунен тиган с емайл покритие. Такива ястия изглежда малко по-естетичен, също така предпазва емайл тиган от ръждясване. Но не забравяйте за очевидните недостатъци на този тип покритие: крехкостта и възможностите за посещение skolov.Emkost - друг важен критерий за подбор. Саксии от чугун, наличен в търговската мрежа, обикновено са с капацитет от 2 до 8 литра.

Също така е необходимо да се вземе предвид, че пълното покритие, като чугун тиган може да бъде продаден, тъй като и без него - този модел ще бъде много по-евтино. Cover, можете да изберете свой собствен, или да използвате вече се предлага във вашата кухня арсенал, но "родния" обхваща всички по-добре: това е идеално за почивка по краищата на ястия, плътно го затворите.

Между другото, на набор от чугун тиган е идеален подарък за Housewarming парти с приятели или роднини.