Чугунена тиган скара

За да се подготви по-здравословна храна от различни храни (месо, риба и дори зеленчуци), изделия от стъкло производители предлагат да се използва вместо обичайната тигани

Такава пан-решетка, направена от различни материали, но чугуна са най-популярни. Това беше за вида на чугун грил тиган и за това как правилно да изберете и използват своя покривка в тази статия.

Предимства на чугун тиган скара:

• изработени от екологично чист материал;
• равномерно нагряване на цялата повърхност, макар и бавно, но за дълго време;
• незалепващи свойства;
• Той издържа на високи температури;
• дълъг експлоатационен живот;
• присъствието на дюзи да се отцеди излишната мазнина;
• подходящ за всички видове плочи.

Недостатъци на чугун тиган скара:

• много от теглото;
• лесно покрити с ръжда;
• нестабилност;
• по време на продължително съхранение на продуктите в нея, тя изпраща метален вкус.

Но ако чугунен тиган скара да се използва правилно и съд, всички тези недостатъци са лесно отстранени.

Видове чугун тигани Grill

Производителите предлагат голямо разнообразие от тигани с капацитет от 0,2l до 1.8 литра, както и различни форми:

• кръг - има дълга дръжка, че е подходящо да обърнете храната;
• квадрат - на чугун грил тиган може да се постави много повече продукти от кръгло;
• овал - с две дръжки от двете страни, удобен за готвене във фурната, с голяма площ ви позволява да поставите много продукти е подходящ за приготвяне на риба;
• с пресата - като чугун тиган скара използва за готвене на храна с ефекта от къщата на грил, разполага с 2 дръжки: дълга и подкрепа (за провеждане удобство).

Всеки един от тези модели може да бъде със сменяема дръжка за лесно съхранение и дава възможност да се сложи в тигана на който и да е форма фурна.

Как да изберем пан-грил?

Преди да купите чугун тиган, грил, трябва да се обърне внимание на:

• капацитет - в зависимост от състава на семейството: колкото повече хора това е необходим по-голям обем;
• форма - ако решите, че е необходимо да се съсредоточи върху вида на вашата печка: газов котлон, подходящ за пържене, печене на всякаква форма, за електрическо и керамика - само кръг;
• височината на перваза - се отразява на размера на сготвени порции: по-големите части, толкова по-висока трябва да бъде на броните, тъй като предотвратява пръскане на мазнини;
• диаметъра на дъното - ако имате готварска печка, е необходимо, че диаметъра на дъното на тенджерата точно да съответства на размера на горелките;
• Монтирайте дръжката - тя е по-добре да се купи с гласове дръжка и не хукна.

За удобство, използвайте тиган повече такива съвети:

• панорамна ръкохватка трябва да бъде избран на ръката си, за да го удобно да я държи;
• заоблени (наклонени) брони са по-удобни от директен (вертикална);
• тиган с дебело дъно се нагрява по-равномерно;
• голям тиган трябва да се приема с две дръжки.

Как да се готви в тиган-грил?

Лесен за чугунен тиган скара се крие във факта, че е възможно да се подготвят практически всеки продукт и дори направи пица. В този случай, на процеса на готвене отнема по-малко време, няма да изгори всичко и да получите Мене мазни храни.

Основните правила на готвене:

• тиган топлина добре (Можете да видите капка вода, която трябва незабавно да се изпари);
• приготвена храна спрей масло (със спрей) или силиконова четка за прилагане на тънък слой на дъното;
• намаляване температура плоча vykladyvanii продукти тиган на средна стойност;
• Зеленчуци трябва да се пържат от двете страни в продължение на 5-10 минути, преди този сезон с подправки;
• риба СРЮ е по-добре да се вземат сьомга или треска.

Видео: тиган скара. Преглед на чугун грил тиган "BIOL" 24 * 24cm. / biol-grill.ru

Видео: Вижте какво, приготвени на грил тиган чугун Biol на

Видео: Как да се готви телешки стек на скара тиган Biol на

Видео: Подготовка за използване чугунен тиган