Избор на тиган

Това е сигурно, без които никой от домакините не могат да се справят в кухнята, така че не е тиган. Големи и малки, кръгли и квадратни - всички от тях почти всеки ден е от жизненоважно значение. Когато влезете в магазин ястия за първи път само на очите се разминават с. Изберете правилния тиган не е лесно, тъй като има много фактори, които трябва да имате предвид отдава предпочитание на един или друг модел. Забелязали ли сте, че дори и яйцата се превръща в кулинарен шедьовър, а другият най-малко един час Колда и вечеря със сигурност ще се развали в един тиган. Как да изберем тиган, че тя служи вярно в продължение на няколко години?

Как да изберем грил тиган?

Този тиган се използва за готвене на пържоли от месо или риба. Много подходящ за готвене на зеленчуци или затопляне на храна. Отличителна черта на грил тиган е специална оребрена дъно. Това е дъното помага за предотвратяване на контакт на продукта с мазнината, която се отделя по време на готвене, приготвяне на храна и маслото. Ето няколко съвета, които да ви помогнат да изберете пан:

• Форма. Грил тиган, можете да изберете произволна форма, тъй като няма съществена разлика, че няма да забележат. Просто кръгла форма е по-запознат, но по-обемен квадрат.
• Височината на джантата. Колкото по-висока брони, по-лесно е да се подготвят голямо количество продукти. С високи страни е по-лесно да се превърне храната в тигана.
• Изборът на покритие. Грил подложки са няколко типа покритие: желязо, алуминий, незалепващо покритие. Изберете типа на грил тиган покритие е необходимо по същия начин, както при всеки друг тиган. Чугун е, че напълно се загрява и не е страх от висока температура, е естествен незалепващо слой. Недостатъкът му е сравнително тежка категория, и се грижи за него трябва да бъде внимателно, в противен случай тя може да хване ръжда. Саксии с керамика или тефлоново покритие леки, но по-трайни.
• Съвместими с идентификационната табелка. За газова печка, можете да изберете всякакъв вид тигани. Почти всеки подходящ тиган и готварска печка. А колкото за стъклокерамика "ще изисква " от местите само с перфектно плоско дъно, индукционна пещ "приятели" със стоманени прибори.

Как да изберем уок?

Сравнително наскоро се появи в нашия район, уок тиган вече е станала много популярна в много кухни. Като правило, тиган е изработен от сферична форма, което не е много удобно да го използвате на електрическа печка. Но няма причина да се разстрои, защото съвременната уоки са се адаптирали плоско дъно. Особеността на този вид тиган е, че той се загрява много бързо и остава топло за дълго време, той трябва да избера най-подходящия материал за производството му. Ето някои неща, които трябва да знаете, преди да изберете уок:

• тя трябва да бъде направена от неръждаема стомана или желязо;
• Изберете корицата на изпъкнала форма, необходимо е да се готви на слаб огън или на пара.
• днес перфектната диаметър на пан - 30см.

Как да изберем незалепващо тиган?

Днес тефлон кухня ще изненада никого. Този тип покритие е вече познато на домакини и активно да се използва в ежедневието. Напредъкът обаче не стои на едно място. Днес, вместо тефлонов тиган, можете да изберете с керамично покритие. Това е сравнително нов вид ястия, но вече успя да докаже себе си перфектно. Тези, които успяха да се опита нещо ново, то е препоръчително да изберете тавата, тъй като тя има значителни предимства пред PTFE, както и други видове. Избор на незалепващо тиган, обърнете внимание на дебелината на стените на покритие и прибори: тя е по-добре да се даде предимство на тиган със стената не по-малко от 5-6 мм.

Видео: Изпитване на керамични тигани. Без монтаж!

Видео: Изборът на правилната тигани. част 1

Видео: Изберете тиган