Как да изберем гърне?

За да можете да изберете добър пот е много важно, защото на правилно подбрани зависи от вкуса на хранителни ястия. Отивате до магазина, собственикът не знае точно колко от ястията, които иска, но какъв материал - не винаги. За да се разбере какъв вид гърне, за да изберете, трябва да знаете всички свои възгледи и тези ястия, за които те са подходящи.

Как да изберем гърне?

Не забравяйте, че всеки модел има както предимства, така и недостатъци. Най-добре е да се вземе модел с метални дръжки, защото пластмасата не е толкова издръжлив. При закупуване, уверете се, че капакът приляга плътно към тигана. Е, ако има дупка за заустване на пара. Това е много удобно, когато капакът е направен от стъкло, е възможно да се контролира процеса на готвене.

Много опитни домакини решат да предприемат, тиган, изработен от неръждаема стомана, защото тя е тези ястия не бяха толкова отдавна, най-често срещаните. Също така е много екологично чист материал сплав има бактерицидни свойства. Този тиган право да се откажете за готвене на мащабна, като храна е в него за по-дълго не се влошава. При разглеждане на един, обърнете внимание на дъното: колкото повече слоеве има, толкова по-добре. Препъни от модела на ниска цена, тя е по-добре не се изкушавайте, защото тънък дъно няма да позволи да се готви храна равномерно, тя ще изгори.

Преди да изберете емайлирани съдове, обърнете внимание на дебелината на стените. Фактът, че тънките стени и дъното ще създаде много големи трудности в процеса на готвене. Храната ще бъде изгорена и се придържаме към стените на съдовете за готвене. Този материал е подходящ само за готвене. Както сами ще решат какво емайлиран тиган изберете изберете варианта с дебелина на стената не по-малко от 4.5 mm и достатъчно тежък, а след това готвене без проблеми.

В супи, сосове или печено е най-добре да се избере едно гърне от глина, тъй като е възможно да се готви във фурната. Клей - материалът е много крехка, краткотрайно. За да удължите живота му, стените от двете страни могат да се трият чесън и капка в много гореща вода, след което се оставя да се охлади.

Ако искате да представи ястие на масата наведнъж, най-добре е да изберете саксия от стъкло, като появата на такива съдове е много приличен. Чрез използването на специален термоустойчиво стъкло, можете спокойно да се готви във фурната и веднага след това сложи още горещи ароматни ястия на масата.

За дълго готвене е по-добре да се даде предимство на желязо. В това ястие може да готви всяко ястие. Единственият отрицателен - това е тежка и не най-приличен.

Видео: Как да изберем пот, съвети от професионален

Видео: Как да изберем гърне

Видео: Как да изберем тиган и тенджера. Преглед Biol ястия от Иван!