Как да изберем съдовете кухня?

P

материали

За да започнете, погледнете основните материали, от които е за готвене, с техните предимства и недостатъци.

Чугун съдове за готвене

Той се счита за най-издръжлив. Подгряване на ястия като дълго, обаче, и също така охлажда бързо. Чугун Кухненски е трудно да се почеше, така че могат да използват метални остриета с готвене. съдове за готвене на чугун е най-добре да се изнеса, например, зеле, ориз готвя, и се готви палачинки.

Против прибори желязо твърде тежък и доста взискателни на грижа - от време на време трябва да се калциниран след всяка употреба, избършете с масло против ръжда.

алуминиеви съдове за готвене

Плюсове: най-евтиният вариант, лесни. Добре е да се готви каша, да готвя паста.

Въпреки това, алуминиеви съдове за готвене бързо ще стане безполезно, ако се готви супа, сосове и разнообразие от ястия, които имат оцет, лимонена киселина, алкални. В допълнение, това ястие не може да напусне храната, така че металът не се окислява, и частиците не остават след това в приготвената храна.

Неръждаема стомана Кухненски

Много домакини смятат, че е идеална за кухнята. Това съдове за готвене ще издържи дълго време, тя не се нуждае от специални грижи, тя не се страхува от ръжда, абсолютно безопасен и много естетика. Пригответе всичко и можете да мия чиниите, изработени от неръждаема стомана е лесно.

Недостатъкът може да се счита за висока топлопроводимост, но алуминиев сандвич дъното в настоящия модел осигурява неръждаема стомана съдове за готвене и от този проблем.

Съдове покрита с тефлон

Сред предимствата на съдове за готвене с тефлоново покритие, без съмнение, се дължи това, което тя бързо се затопля, а храната не залепва.

Въпреки това, тези ястия се драска лесно, така че средният живот на 2 години. В допълнение, съществуват множество изследвания, резултатите от които тефлон се счита опасен за здравето на материала, намалява човешкия имунитет и дори причинява рак през последните няколко години.

Съдове с незалепващо керамично покритие

Това съдове за готвене е лесна за почистване, без драскотини, абсолютно безопасни и подходящи за пържене. Това е почти невъзможно да се обърквам. Въпреки това, сега на пазара много фалшификати, така че изберете съдовете с керамично покритие трябва да бъдат особено внимателни.

Съдове термоустойчиво стъкло

Доста удобен вариант за микровълнови печки и фурни. Добър чиста, дълго държи топло. Подходящ за готвене на здравословно меню храна.

Недостатъците в стъклария малко, с изключение, че все още понякога бие или спука поради температурата на водата, например.

Няколко съвета при избора на ястия

• Изберете антена, която има дебелина дъното и стените. Той затопля равномерно и не изстине.
• Качество съдове за готвене е тежка достатъчно, което означава, че тя не се деформира и дълго ще служи.
• Готвене супи, яхнии, избират нисък широк съдове за готвене на паста - висока.
• С избора на ястия, да погледнем в дръжките. Те трябва да бъдат направени от устойчив материал неотопляем.
• Изберете го здраво към ястията, така че да пасне плътно в тенджерата или тигана.
• Не забравяйте, че за керамични плочи изискват специални ястия с гладка отдолу.
• Изберете ястия доказани марки.
• При закупуване на съдове за готвене, проверете долната част - това трябва да е идеално равна, гладка, без дефекти.

Не подценявайте важността на избора на съдове за готвене. Качеството му ще се отрази на полезността на приготвената храна в нея, и затова вашето здраве. Правилно избран съдове за готвене ще ви издържи дълго време и ще спести време за други неща.

Видео: Как да изберем борда? Печки: газови, електрически, комбинирани.

Видео: Аксесоари за кухнята - Кухненски

Видео: На най-важното: Кухненски, свързана с възрастта загуба на зъби, банани