Как да замрази карфиол?

Карфиол - изключително полезна и богата на протеини зеленчуци. Той съдържа много витамини и минерали, необходими на организма. Зеле може лесно да се готви най-различни вкусни и оригинални ястия. Беше я дам бебета като първите допълнителни храни и да препоръча, че хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Единственото нещо, което засенчва всички тези предимства е фактът, че сезонът на този зеленчук е много кратко. Ето защо, много домакини винаги са загрижени за един въпрос: интересуват от въпроса за това как да се замразява и съхранява карфиола. Когато става замразяване перфектно запази всички свои полезни свойства и външен вид. Но за да го направим, трябва да знаете няколко прости насоки, че ние сме с вас и ви кажат.

Как да замрази зеле за зимата?

По този начин, ние започваме с факта, че, първо изберете подходящите силни зеле. Те трябва да са малки по размер, бяло и без никакви дефекти. Следваща карфиол старателно измити, премахване на горните листа, накиснати в подсолена вода и се оставя за около 20 минути, за да се отървете от всички нежелани гъсеници и бръмбари.

След това вземете правилното размер нетен найлоновата торбичка, сложи obsushenny зеле, премахнете всички въздушната възглавница и плътно обвързване го премахнете във фризера. Има и друг начин на събиране на зеле. За тази глава измиване, obsushivayut, разглобявате в цветчета, разпределени в тава на малко разстояние един от друг и да го изпратите във фризера. След като те се замразява леко, можете да ги мине по друг подходящ съд, или просто се изсипва в торбата.

Как да замрази карфиолът през зимата?

Вземете една малка глава карфиол, поставете го на масата за рязане и премахване на най-тъмнозелени листа са лоши. След това внимателно се разделят главата навън в отделни малки цветчета, премахване на излишни груби стъбла. На следващо място, се изсипва в тенджера vodichku и го накара да къкри. След това положи карфиол малки порции и blanshiruem не повече от 3 минути.

Сега, с помощта на цедка, събира внимателно всяка част от зеле и предадена на решето, стъкло за всички видове води. След това се разгради до чисти кухненски кърпи и се оставя да изсъхне. Сухи от вода съцветие зеле, подредени на порции и се разпространява в малък чувал или контейнер. Сега корабни контейнери във фризер и безопасно съхранение на зеле по този начин цялата зима.

Няколко съвета за това как да се замразява зеле

• За да съхраните зеле във фризера, можете да използвате обикновени целофан торби. Също така е напълно подходящи пластмасови опаковки за еднократна употреба, които могат да бъдат закупени във всеки магазин;

• Важно е да се спазват и условията на съхранение. Температурата на фризера трябва да бъде -22 до -17 градуса. Не забравяйте, че замразен карфиол може само да бъде повторно замразена само веднъж и то не трябва да е така, предварително си право да бъде разделена на малки порции.

Като следвате тези прости трикове карфиол ще ви зарадва през цялата зима. След замразяване, не само помага да се запази всичко vitaminchiki, но също така ни дава чудесна възможност да се поглезите с храна от пресни зеленчуци, дори студени снежни и мразовити дни. Например, замразен карфиол, можете просто да ври или се готви за няколко й omletik. Това перфектно допълва светлина зеленчукова супа и даде оригиналност задушени зеленчуци.

Видео: Как да замрази зеленчуци за зимата. Супер проста рецепта.

Видео: Как в дома пресни домати правилно замръзне през зимата при

Видео: Как да замрази зеленчуци за зимата? 2 рецепти за вкусни замразени зеленчуци | планета "храна"

Видео: Фиксиране на сезонните зеленчуци: моркови, цвекло, зеле и тиква