Доматите от корейски

Корейски кухня е известна с разнообразието и уникален подход към подготовката на различни ястия. Като цяло, корейската храна е достатъчно пикантно, за да се подготви изобилно използваните подправки, особено червен пипер (Пренесена от португалците само в XVI век), която помага да се храни по-дълго в топъл и влажен климат. Чрез използването на пипер много корейски ястия имат отличителни червени оранжеви нюанси. чесън и соев сос също е широко използван. В корейските кулинарни традиции широко представена остри растителни закуски, особено закуски домати. Доматите от корейски в различни аромати: узрели червени, розови, жълти и зелени - ще бъде добра алтернатива на обичайните ястия от ежедневната ни меню.

Научете се да готвите доматите в корейски, можете да изненада гостите си и дома си. Лек пикантен доматен салата в корейски подходящ за милостта партии азиатски стил и ще бъде много подходяща за ежедневието на маса в топлите месеци на годината.

Доматите от корейски - рецепти

Тази закуска има остър-сладко-кисел вкус. Можете да го готвя предварително малко повече, сложи в хладилника и да се върне у дома от работа или появата на неочаквани гости ще имате, че сложи на масата, за да започнете. В идеалния случай, сол и сусамово масло трябва да купи азиатската магазина в супермаркета или отдел в азиатския пазар на храни.

съставки:

• зрели домати - 2 кг;
• сладки пиперки с различни цветове - 4 бр.;
• Peppers Red Hot - 1-2 бр.;
• Чесън - 8-12 скилидки;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• сусамово масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• оцет 6 или 9% - 1-ви. лъжица;
• прясно настъргания хрян корен - 1 супена лъжица. лъжица;
• различни зеленчуци (копър, магданоз, и т.н.).

подготовка

Сладък и лют люти чушки, чесън и в месомелачка Peremel. Към тази смес се добавя захар, масло, сол, оцет и смлян нож листа. Разбърква се добре.

Домати ще измие, ще се нарязва на парчета, ако средни домати, след това нарязани домати всеки половин достатъчно или на 4 парчета на кръст.

В подходящ размер буркан или контейнер се поставя на дъното на настърган хрян отгоре - слой от домати и polem леене. След това сложете следващия слой и отново напълни с. По принцип, можете просто да поставите доматите и поръсете отгоре на пълнене. Затваря херметически капака на контейнера и сложете в хладилника. От време на време ние се обръщаме над нея. 8-12 часа закуска готов.

Зелени домати в корейски

Съставки (за 2 литра):

• дребномащабни зелени домати - 2 кг;
• лук - 3-5 бр.;
• сладък пипер - 4-5 бр.
• пипер, горещо прясно - 2 парчета, червено и зелено ;.
• Чесън - карамфил 12-16;

За маринатата:

• растително масло - 30 мл;
• захар - 2-4 супени лъжици;
• сол - 2-4 супени лъжици;
• вода - 800 мл;
• различни билки с стъбла.

подготовка

В долната част на кутиите постави зелените. Най - току-що измити зеленчуци: лук, нарязани пръстени, чушки - нарязани на кубчета домати, прободен клечка за зъби на няколко места, чесън и люта чушка - цяло. Вари се вода и се добавя масло, сол, захар и оцет. Сол и захар се разтварят напълно. Напълнете горещата марината буркана. Стерилизирайте в продължение на 10 минути, предене и да се преобърне. Покрива се с топло одеяло.

Вкусът е много специален.

Моля, себе си и близките си хора може и други рецепти от зеленчуци, приготвени на корейски: зеле, цвят, Пекин или моркови.

Видео: Зелени домати на Корейския! Много вкусно салата!

Видео: Доматите от корейски (най-вкусните рецепти)

Видео: Доматите от корейски