Краставиците от корейски

Лято - сезонът на плодове и зеленчуци. Това е най-горещото време, когато модерна любовница не стоят бездейни. Туршия и опазване - идеалното допълнение към таблицата през зимата. В студения сезон, ние повече от всякога се нуждаят от допълнителен източник на витамини. Повишаване на имунитета, на себе си и любимите си хора от неочакван настинки помощ мариновани и консервирани зеленчуци защити. Те постоянно запазват своите полезни свойства, и защо е толкова ценена от много хора. Краставиците от корейски са един такива ястия.

Ако искате да се угоди на гостите и близките вкусни краставици и солени и кисели уморени, се готви краставици в корейски за зимата. Като правило, корейската кухня е с вкус на подправки и пикантни ястия. Любителите на пикантен вкус на този прост и в същото време един необичаен рецепта как да се готви краставици в корейски, ще се харесат.

Краставиците корейски - рецепта № 1

съставки:

• краставици - 4 кг;
• моркови - 1 кг;
• растително масло - 1 чаша;
• Соев сос - 2 супени лъжици;
• 9% оцет - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• сол - 100 г;
• Чесън - 3-4 зъб;
• пикантна подправка за корейски моркови - 15гр

подготовка

Запазване на острите краставиците на корейски е модула.

Краставиците измият добре под течаща вода, нарязани върховете. ги нарязва на 8 парчета, и след това пресича в две или три части (в зависимост от размера на зеленчуци). Получаваме малки клинове. Морков кора и решетка на специална ренде за корейски салати. Чесънът кора и котлет (можете да пропуснете през специална преса).

Подгответе маринатата. За да направите това, се смесват с растително масло соев сос, оцет, захар и сол.

Краставици и моркови съчетават в купа, добавете специална подправка за корейски моркови, чесън и разбъркайте добре. Изсипете приготвената марината и всичко се разбърква старателно отново. Оставете получената смес в продължение на поне 5 часа (може да се остави за един ден, поставени в хладилника не е необходимо). Готов туршия корейски разлага в стерилизирани буркани малки (0,5-1 л), капак и се стерилизират в продължение на 10-15 минути. Банките навивам и заключителни докато изстине. Тук и готови краставици в корейски. Рецептата, както можете да видите, е съвсем проста и не изисква някакви специални кулинарни компоненти за подготовка и сложни.

Краставиците корейски - рецепта № 2

През лятото на празничната маса може да се готви краставици на корейски. Тази закуска подготовка в малко по-различен от консерви аналог.

съставки:

• краставици - 1 кг;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 5 супени лъжици;
• оцет - 2 супени лъжици;
• Соев сос - 2 супени лъжици;
• сусам - 1 супена лъжица.

За yannema:

• Чесън - 4 карамфил;
• червен пипер - чаена лъжичка.

подготовка

Салата от краставици рецепта на корейски е много проста. Краставици нарязани парчета, както в първото изпълнение, цялата негова сол, се смесва добре и се оставя настрана за 30 минути. По това време се приготвя салата дресинг. Сусам семена леко Скара може да бъде да се постави това в микровълнова фурна в продължение на 1-2 минути, загрява в тиган добавете растително масло и сусамово разбърква Скара до златисто кафяво. Сусамовото изсипете оцета, добавете соев сос, захар. добавката за зареждане с гориво yannem получава от червен пипер и чесън смес, традиционно използвани в смес корейски храна. Добър микс до гладка, докато захарта и yannem не се разтвори напълно.

За да се слее, в резултат на краставица вода и добавяне на пълнежа. По искане на маруля може да добавете нарязаните лук пръстени половина. Разбърква се сместа и се съхранява в хладилник.

Салата от краставици корейски добре с втора курсове, но може да действа и като отделна закуска.

Също така в корейски може да се приготви и други зеленчуци: моркови, зеле, карфиол или домати.

Видео: Краставиците от корейски (Ve-ча) - Наталия Ким

Видео: Delicious салата в рецептата на зимната краставица за корейски Secret прибирането на реколтата и консервиране