Plăcintă със сирене и билки

Plăcintă - е национално ястие на местната кухня, която е пържени питки с различни вкусове на вашия вкус. Днес ние ще ви кажа как да се направи plăcintă със сирене и билки.

Plăcintă рецепта с извара и билки

съставки:

За тестото:

• филтрирана вода - 200 мл;
• брашно - 400 г;
• сол малък - щипка;
• растително масло - 50 мл.

За плънката:

• Прясно зелен лук - 100 г;
• морска сол - щипка;
• пресен копър - 50 д;
• извара - 500 г;
• Яйце - 2 бр.

подготовка

На първо място се пристъпи към месят тесто: да вземе купа, запълнете го с топла вода, да се въведе малко растително масло, хвърлят сол и се изсипва брашното на порции. Покрийте тестото с кърпа отгоре и се оставя да престои в жегата за 30 минути. Без да губи време, отидете на плънката: зелен лук и копър изплакване, разклаща се и фино котлет. Разтрийте сиренето отделно с яйца и сол, след което се смесва с Зелените. След това изрежете тестото на 10 равни части и слизат всички в гладка топка. Таблица promazyvayut растително масло, ролка топки торта, се разпространява върху плоча, смазва маслото и се оставя за 10 минути. На следващо място, отново ставам всяка торта е по-тънка, добавите до краищата на площада на тестото, разпространявате изварата и образуват един плик. Фрай plăcintă със сирене и билки в горещ тиган в растително maslitse от всички страни. След това ги поставя в чиния и купчина покани всички на масата.

Plăcintă със сирене и билки на кисело мляко

съставки:

За тестото:

• кефир - 500 мл;
• яйце - 1 бр.
• сол малък - щипка;
• Сода - щипка;
• брашно - 3 супени лъжици.

За плънката:

• извара - 600 грама;
• подправки;
• Яйце - 2 бр.
• пресни зеленчуци копър - един куп.

подготовка

В купа миксер разбийте яйцата с щипка сол. Отделно от това, кисело мляко гасят сода за хляб, разбърква се и изчакайте няколко минути и след това се излива сместа в купата с яйцето. Освен това, като се разбърква, добавете брашното и месят тестото. Ние го оставете за половин час, за да си почине и да се подготвят сами плънка. Разтрийте извара с яйца, добавете малко сол на вкус и добавете нарязания на ситно копър. Тестото се разделя на малки парчета, за да се съберат топките и се търкалят от всеки в тънък торта. В центъра се разпространява плънка и се покрива с нейните свободни краища на тестото. След това се пържат молдовска plăcintă с извара и пресни билки в добре горещ тиган с олио от всички страни.

Видео: plăcintă / Placinta

Видео: Плик с кашкавал [Рецепти Бон апети]