Изварата козунак

Ако все още не са взели решение за изготвяне на рецепта на козунаци за Великден, ние ви препоръчваме отличен вариант продукти от извара тесто, което без съмнение не само няма да ви разочарова, но също така се превърне в един от най-обичаните, оставяйки другите далеч зад себе си рецептата.

Как да се готви на сирене козунак - най-вкусна рецепта със стафиди

съставки:

• пълномаслено мляко - 490 мл;
• топла вода - 50 мл;
• извара - 215 грам;
• крем маргарин - 240 грам;
• крем с висок процент на мазнини или вкъщи - 215 г;
• яйчни жълтъци със среден размер - 5 бр.;
• кокоши яйца средни - 6 бр.;
• пясък захар - 515 г;
• без мирис растително масло - 60 мл;
• масло селянин масло - 60 д;
• пресяват пшенично брашно - 1-1.4 кг;
• стафиди тъмно или светло избор (без костилка) - 220 грама;
• Ванилин - 1 стандартната торба;
• прясно пресована мая - 50 д;
• натриева сол голяма - 1 средно щипка;

За глазурата:

• охладени яйчен белтък - 2 броя;.
• лимонов сок - 15 мл;
• фина пудра захар - 195 грама

подготовка

Vodichku нагрява до температура от 40-45 градуса, разтваря в нея няколко супени лъжици захар и се разтваря маята в нея всички. Десет минути по-късно се изсипва дрожди смес получава леко се затопля мляко, разтваряне в предната част на този половин чаша захар и същото количество брашно и се разбърква всичко добре. Ние поставяме в съд за варене на топлина в продължение на двадесет минути, след което започват постепенно да въвеждат други продукти и месят тестото.

Първоначално, добавете разтопено маргарин и сметана скок и се разбърква старателно. След стрива единадесет яйчен жълтък с останалата захар и шест протеини се справят с щипка сол миксер до стабилни пикове. Curd където разпрашава чрез прекъсване смесител или железопътен чрез. Въведете в тестото, след като жълтък масло смес и сметана. След минута на месене добавете сирене, растително масло, без вкус, ванилия и тип протеин пяна.

Замесете тегло много внимателно с лопата или в идеалния случай ръце, за да прехвърлят топлината си на изпитание. Ние пресейте брашното и се изсипва в малки порции, като същевременно продължава месене. В процеса на добавяне на получен промива obsushenny и набрашнена стафиди.

Замесете тесто за дълго време, а не по-малко от двадесет минути. текстура му трябва да бъде в резултат на меко и леко лепкаво. Да не се добавят прекалено много брашно в този случай, в противен случай питите се оказват прекалено гъста и бързо ще растат остаряла.

Сега поставите саксията с торти на субстрата в топлина и да я даде на три часа за неподатливостта и възстановяване. През това време, най-малко два пъти, тестото ще трябва obmyat.

С течение на времето, ние разпространява готовия извара тесто върху намаслена форми, да ги попълните около една трета или малко повече.

Докато торти отново приближават вече в метални кутии, приготвят фурната. Загрее до температура от 180 градуса, а на дъното на съд с широк набор vodichkoj.

Пече великденски извара кек от тесто, докато станат готови шишчета и сухо дърво, а след това дават ги охлади малко, се подготвят глазура, изготвен от разбиване протеини охлаждат с пудра захар и лимонов сок, и pritrushivaem сладкарски ръси.

Видео: Delicious чийз кейк.

Видео: Изварата козунак

Видео: Изварата козунак | Вдъхновяващи рецепти от Суви

Видео: Изварата козунак с yuzyumom - стъпка по стъпка рецепта