Рецепта за Великден

Масло торти и извара Великден - незаменим атрибут на Великден. За тях, избирайки само най-добрите продукти - домашно приготвени яйца, прясно сирене, мазнини заквасена сметана. Подправете със захаросани плодове и мед, стафиди и сушени плодове, канела и шоколад, ядки и конфитюр. Разбира се, всяка уважаваща себе си домакиня има свои собствени, любими и изпитани рецепти. Но днес, ви предлагаме да опитате новата - интересно и не съвсем традиционни.

Рецепта за вкусна италианска Великден "Коломба"

съставки:

• брашно - 400 г;
• Яйца - 3 бр.;
• Захар - 200 грама;
• ликьор "амарето" - 50 д;
• масло - 100 г;
• портокал - 1 бр.
• захаросани оранжево - 100 г;
• Лимон - 1 бр.
• бадеми (черупки) - 150 гр;
• дрожди (сух) - 7 гр;
• мляко - 1 супена лъжица.
• Парченца захар - 100 г;
• морска сол - 1 щипка.

подготовка

Омекотена миксер маслото размахване докато крем. Представяме жълтъците и постепенно podsypaya захар, продължи да бие, докато не се получи пенлива бяла маса. Добавете половината от бадеми и захаросани плодове, брашно, смесено с лъжица. Има и три портокалова кора и лимон, изсипете алкохол. Всички добра комбинация, постепенно vsyp пресява брашно и мая. Ние се излива тънка струя топло мляко. Замесете до хомогенно тесто.

Беат белтъците с щипка сол, докато силни пикове. Чаена лъжичка ги въведе в тесто, тя се разбърква в една посока. Внимателно се измести масата в намазана форма. Традиционната форма на италиански Великден ¬- кръст, но може да приеме всяка това, което имате. Украсете с бадеми и захар трохи. Печете час в предварително загрята фурна на 170 градуса. Проверете готовността с клечка за зъби.

Как да се пекат Пасха в multivarka?

съставки:

• печени мляко - 500 ml;
• Захар - 400 г;
• масло - 250 гр;
• Яйца - 5 бр.;
• пилешки яйчни жълтъци - 2 бр;.
• Дрожди (компресирани) - 75 д;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ;.
• стафиди - 100 г;
• ванилия захар - 1 пакет;
• брашно - 1.5 кг.

За глазурата:

• яйчен белтък - 1 бр.
• пудра захар - 100 г;
• лимонов сок. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Леко победи яйцата със захарта и допълнителни жълтъци, добавете маслото омекотена и маята се разрежда мляко затопля. Оставете за една нощ на топло място. На сутринта се добавят задушени стафиди, ванилия захар. Постепенно въвеждане на пресява брашното със солта. Старателно месят тестото. Това не е залепнала за ръце, палмово греста с растително масло. Ние се търкаля надолу го на топка, поставете в дълбока купа и се покрива с влажна кърпа. Ние се оставя на топло място без течения. Тестото трябва да се увеличи по обем от 2 пъти. Това отнема около час и половина.

Multivarki смазочно масло тава и се напълни с около една трета от тестото. Поддържа режим "Загряване" на около половин час (като тест ръст). След преминаването на "бисквитки" - 65 минути, а още по-нататък определя 15 минути.

За Глазура, победи добре охладени протеин постепенно се намесва с пудра захар, докато сместа се сгъсти. След изливане лимонов сок и малко размахване. Покритието глазура охлажда сладкиши, бонбони украса на праха.

Готвене сирене и шоколад Великден

съставки:

• извара - 800 грама;
• яйчни жълтъци - 4 бр;.
• Захар - 100 г;
• cmetana - 250 грама;
• масло - 200 г;
• сметана (съдържание на мазнини 15%) - 100 мл;
• горчив шоколад - 1 бар;
• Ванилин - 1 щипка;
• ядки (всяка) - 100 г;

• захаросани плодове - 100 гр

подготовка

Изварата се прекарва два пъти през сито. Разтрийте жълтъците със захарта, добавете настърган на ренде глоба шоколад, ванилия и сметана. при непрекъснато разбъркване, да доведе сместа до кипене на водна баня. Сложете кубчета масло, и даване на яйце-охлаждане на шоколадовата маса. След свързване с извара, сметана и захаросани плодове. Всички месят добре.

Форма за Великден е облицован с двуслойна тензух. Това, че не се случва гънки, трябва да бъде леко да се навлажни с вода. Ако не разполагате с особена форма, можете да използвате обикновен гевгир или дори нова саксия. Основното нещо, което трябваше отворите, в които над отпуск течност. Ние го напълни с сирене маса, покрива краищата на марля и се поставя под налягане в хладилник в продължение на поне 12 часа и за предпочитане около двадесет и четири часа. Да не забравяме и купата, която ще се отцеди суроватката. След внимателно обърнете форма, извличане на Великден и украсяват си ядки.

Видео: Великден Рецепта

Видео: Великден рецепта. Великден извара "цар",