Великден Cake Рецепта

Традиционен обреден хляб - торта - незаменим атрибут на масата Великден.

Благодарение на специалната рецепта за този деликатес тесто "се държат" не толкова просто, печене и обработка е необходимо да се спазват някои трикове, така че нека да работим заедно, за да се справят с това как да се готви козунак.

А просто рецепта за козунак

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• Яйца - 5 бр.;
• мляко - член.
• растително масло - 50 мл;
• Дрожди - 30 д;
• масло - 200 г;
• захар - чл.

За глазурата:

• пудра захар - 1 супена лъжица.
• яйце - 1 бр.
• мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В топлото мляко порода мая ( "на живо" е най-добре), добавете една супена лъжица захар и 3-4 супена лъжица брашно. Ние събрахме гъбата на топло място в продължение на 30 минути, за да ферментират.

В същото време, търка жълтъците със захарта и разбийте белтъка в пяна. Първият варя в жълтъци са зад тях - смес от разтопено масло и растително масло, и накрая - пяна протеин. Внимателно месят тестото и се изсипва останалите брашно. Дайте тестото да втаса за втори път, а след това се разпространява в калъпи при една трета от общия обем. Когато тестото възкръсне - слагам питките във фурната и печете на 180 градуса за 30-35 минути. Желание да се провери на дървена пръчка. Готови торти трябва да се охлади напълно и след това те могат да бъдат покрити с глазура бита с пудра захар и млечни протеини.

Как да се украсяват торта до вас: можете да го покрие с класически цвят запрашаване, фигури от сладка сметана или надписи.

Торта със стафиди квас

Торта по стара руска рецепта се издига на кисело мляко закваска, която в тези дни, с интерес се заменя с модерна мая, така че, ако по някаква причина не ядат продукти от дрожди - тази рецепта е вкусна и лесна торта за вас.

съставки:

• брашно - 400 г;
• дрожди ферментирало мляко - 500 г;
• Яйца - 4 бр.;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица.
• Сирене - 50 д;
• ванилов екстракт - TSP ;.
• сол - щипка;
• пудра захар - за украса.

подготовка

Преди да се пече козунак, трябва да активирате нашия стартер. За да направите това, ние я няколко супени лъжици брашно, разбърква се излее и поставете на топло място. След покачване на дрожди в обем и пропуска - вземат 500 мл месене на тесто.

Протеини обикновено размахване в пяната и трият жълтъци със захарта до бяло. Добави в тесто растително масло, яйца, екстракт от ванилия и брашно, месят тестото напрегнат и да му дадете да влезе на топло място, докато тя не ще се увеличи в размер на 2 пъти. В следващата фаза на готвене, можете да добавите стафиди, оформите тестото върху намазана форма и да го качи обратно подход.

Сода за безквасен торта извършва в етапа: 1 етап се пече на 100 градуса и 15 минути, и след повишаване на температурата до 180 и продължават готвене за 30 минути.

За торта опал не трябва да се съхраняват на топло докато изстине (например, под слой или охлаждане фурната), и след декорация не-yeasted кюспе прост начин - използва пудра захар.

Рецепта за вкусна торта яйчен крем

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• мляко - 3 супени лъжици.
• Дрожди - 50 д;
• яйца - 10 бр.;
• масло - 700 гр;
• захар - 2 супени лъжици.
• тъмен ром - 50 мл;
• захаросани плодове - на вкус.

Брашно сварено горещо мляко и след това се охлажда до стайна температура. Разреден в малко количество топло мляко добавете маята към брашното. Сложете подход отвара, а междувременно разбийте белтъците в пяната, и се стрива с захарта жълтъци. Чрез увеличи 2 пъти гъба добавете яйцето микс, като повторно подход, както и въвеждане на разтопеното масло, ром и захаросани плодове. Спред торти във формите отново чакаме докато тестото е подходящ, и се пече на 180 градуса за 30 минути. Охлажда се лакомство перфектно украсяват Глазура за торта от първата рецепта.

Видео: Джулия Висоцки - Най-добър козунак рецепта

Видео: козунак. древен кейк рецепта. Готвене с мама