Изварата Великден - рецепта

Великден суета не може да премине без подготовката на извара Великден. Великденски рецепти от сирене, както и много от популярните ястия, много, но те са обединени от един факт, че необходимостта от някаква форма на извара Великден. По традиция, той е направен от дърво, под формата на пресечена пирамида, която символизира Божи гроб, с задължителните снимки копията, цветя (микроби), кръста и залепва за стените, както и буквите "ХВ" - в горната част. Към днешна дата, като сгъваема форма се произвежда от пластмаса, но, за съжаление, доста трудно да го купят. И как тогава да се готви за Великден извара, ако тези форми не се срещат у дома? За тези цели е възможно да се адаптира квадратен кофата от пластмаса, които са го направили много отвори за изтичане на суроватка. Форма и в двата случая ще трябва да проправи леко влажна марля.

Рецептата е проста извара Великден

съставки:

• сирене (чист) - 1,5 кг;
• масло - 100 г;
• захар (пудра захар по-добре) - 1/2 чаша;
• заквасена сметана - 1/2 чаша;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Fresh извара два пъти втрива през сито. Втрийте маслото със захарта и солта, докато захарта се разтвори. След това се добавят сметана и се разбърква до тогава, докато сместа стане хомогенна и въздуха. Облечен с настърган кашкавал със сместа, разпределени извара във формата е подложен на натиск за един ден на хладно място. След излитане игото на разпространението на Пасха на чиния и украсете.

Рецепта варени извара Великден

съставки:

• сирене (чист) - 2 кг;
• масло - 400 г;
• Захар (за предпочитане пудра захар) - 700 грама;
• крем - 800 грама;
• яйце - 10 бр.
• обелени бадеми - 100 г;
• стафиди - 100 г;
• ванилия - на вкус.

подготовка

Избършете два пъти през сирене с масло, добавете сметаната и яйцата. Всички добра комбинация. Сложете тенджера на печката, като се разбърква непрекъснато, да доведе до теглото на кипене. Щом това се случи, махнете тенджерата от котлона и веднага хладно, поставяйки пот в студена вода, не забравяйте да се разбърква. Когато масата се охлади, добавете ванилия в него, ядки, захар и стафиди. Сместа се разбърква отново и се поставя в отливката, трамбоване добре. Оставете на студено под игото на един ден.

Изварата рецепта за торта

Любителите на сирене няма да се откажат да себе си и близките си хора, а не само деликатен извара Великден поглези, но козунаци и извара, варени в хляб машина или печка. За да направите тортата много усилия, не е необходимо в хляб машина - важно да изберете правилната програма, но за готвене торти във фурната ще трябва да упражнява повече усилия, следователно, ще анализираме този конкретен метод.

съставки:

• извара - 250 грам;
• масло - 50 д;
• захар - 2/3 чаша + 1 час. лъжица;
• мляко - 1/4 чаша;
• пудра захар - 1/3 чаша;
• брашно - 2 чаши + 1 супена лъжица. лъжица;
• яйце - 3 бр.
• суха мая - 6,5 грама;
• Сирене - 2/3 чаша;
• . Лимонов сок - 1 чаена лъжица;
• ванилия - на вкус.

подготовка

Мляко леко затоплено, добавете супена лъжица брашно, чаена лъжичка захар и мая. Всичко се разбърква и се поставя за приготвяне на кафе на топло място да се обърнат. Отделете една от яйчни жълтъци от протеин. Протеин премахнете хладилник останалата яйчен жълтък с размахване яйцата със захарта. Излива се сместа в пюре извара, добавяне разтопено масло, гъба, ванилин и сол. Всички добра комбинация, добавете брашното, разбърква се отново, добавете промиват и сушат стафиди, и отново се смесва всички добре. В приготвената форма (в долната част на кръга с пергаментова хартия, смазана страна) Поставете тестото, не повече от половината от височината на формата. При спазване на подход, докато тестото не стане два пъти. Други форми, поставени в предварително загрята на 200 ° С в пещ, докато не zarumyanitsya най сладкиши. След това фурната леко отворена и покрит отгоре с мокри сладкиши от кръговете хартия. Пече се, докато варени, 40-50 минути. Докато торти във фурната, пригответе глазурата - протеин с размахване пудра захар и лимонов сок. Изсипете глазура торти готов.

Видео: Великден извара Цар (отвара). Готвене у дома

Видео: Изварата Великден - Великден 2014 извара рецепта