Чийз кейк

Специално внимание на вкуса на козунаци дава присъствие в сирене тесто. Някои домакини, като опитате веднъж тези продукти, категорично отказват да предишните по-традиционни рецепти. В допълнение, торта сирене може да се готви без мая. И двата варианта предлагат този Великден печене по-долу в нашия материал.

Изварата козунак - рецепта

съставки:

• Всички мляко - 500 мл;
• извара - 220 грам;
• крем маргарин - 260 грам;
• 20-25% мазнини крем - 210 г;
• яйчни жълтъци - 5 бр;.
• кокоши яйца - 6 бр;.
• захар - 520 грам;
• растително масло - 50 мл;
• масло - 55 гр;
• пресяват пшенично брашно - 1,2-1,6 кг;
• безсеменни стафиди - 200 г;
• ванилия или други ароматизанти по ваш вкус - 1 пакет или на вкус;
• Прясно пресована мая - 50-55 грама;
• сол - 1 щипка;

За сладки:

• яйчни протеини - 2 единици;.
• лимонов сок - 20 мл;
• пудра захар - 190 грама

подготовка

Първоначално, жива закваска разтворим в една четвърт чаша хладка вода, добавяйки, в същото време като няколко супени лъжици захар. изсипете сместа с маята да хладка мляко след десет минути, добавят още около половин чаша захар и много малко брашно, разбърква се и се оставя на топло за петнадесет до двадесет минути. През това време ние се отделят белтъците от жълтъците и разбийте минало с щипка сол, докато плътни върхове. Тогава търка жълтъците и се слее с останалата захар до осветление, в процес на добавяне или ванилия същност.

Извара счупят блендер или мелене усърдно през цедка, като осигурява равномерно текстура без krupinochek.

За въвеждане на първи порест гъба масло и маргарин при стайна температура, след това крема и яйчен жълтък, последвано от сирене, растително масло и протеин маса. Всеки път, много ръце месят внимателно. Добавянето на други компоненти предварително подготвени, промиват се и се суши стафиди поръсени с брашно. Сега, постепенно podsypaya малки порции от брашно, производство на партиди, като всеки път добре vymeshivaya много ръце. Тест окончателен последователност не трябва да бъде прекалено гъста. Тегло получава доста лепкава, но поради големия размер на печене още и тежка, така че дланите за дълги периоди от време, както и отлепяне. Сложете тестото на ъв топлина до, покриваща кърпа капацитет около три часа. През това време, тестото трябва да бъде obmyat два пъти. Третият път, когато той удари и се разлага от смазаните форми, като се запълват с малко повече от една трета, където тестото трябва да дойде почти до ръба отново.

Печене сирене козунаци в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Времето за печене зависи от размера на матрицата, така определи готовността на торти сух дървен шиш.

Докато печени пайове кал, размахване бели, добавяйки в лимонов сок и пудра захар. Герб с топла сладка крайния продукт и да направи, за да ви хареса.

Сирене торта за Великден без мая - рецепта

съставки:

• извара - 620 грама;
• масло - 260 гр;
• големи яйца - 5 бр.;
• захар - 250 гр;
• бакпулвер - 20 гр;
• лимонов сок - 45 мл;
• пресяват пшенично брашно - 645 гр;
• безсеменни стафиди - 80гр;
• захаросани плодове - 80гр;
• ванилова захар или есенция на вкус - 1 стандартна чанта или на вкус;
• сол - 1 щипка;

За сладки:

• яйчни протеини - 1 PS;.
• лимонов сок - 10 мл;
• пудра захар - '90

подготовка

Да бъдеш приет за приготвяне на сладкиши, без мая, комбинирайте яйцата със захарта и ванилия захар и обработва много изсветляване миксер за да се получи и буйни текстури. След това добавете мека или малко разтопено масло масло, залейте лимонов сок, сол и хвърляне протрит извара и се разбърква до хомогенна, колкото е възможно. В края на Изсипете пресятото брашно и бакпулвера и омесете добре. Сега разделят тестото на две равни части, една намесва стафиди, и в още захаросани запълни Полученият маслен форми фундаментни и да печени, предварително загряване на фурната до 180 градуса. Проверете готовността kulichiki върху суха цепеница.

За глазура размахване белтъци със захар, лимонов сок и получената маса на продукта капак. Правим ги вкус бонбони ръси или допълнително украсяват да ви хареса.

Видео: Сирене торта в рецептата за хляб машина

Видео: Извара ТОРТА супер рецепта от Елена!

Видео: извара торта - Всички Bude наслада - Издаване 137 - 11.04.15