Рецепта козунак със стафиди

Козунак заема централно място на масата за почивка. Освен това, тя е традиционно и хляб по време на празника Пасха. Ето защо, всяка домакиня иска да зарадва гостите и роднините. Нашата статия със сигурност ще ви помогне в това отношение, като ви дава три напълно различни рецепта.

Класическата рецепта за козунак със стафиди във фурната

Преди да се приготви аванс разпространява масло и маргарин на масата да се размрази и омекотяват. Количеството на брашното е трудно да се определи, тъй като Това зависи от качеството на дебелината на крем, средно 2,5 кг, може да бъде по-малко или повече.

съставки:

• Мляко - 1 литър;
• прясна мая - 100 г;
• брашно - приблизително 2,5 кг;
• яйце - 5 бр.
• жълтък - 5 бр.
• маргарин - 240 грама;
• масло - 130 грама;
• растително масло - 33 мл;
• захар - 900 грам;
• крем - 240 грама;
• сол - 20 д;
• стафиди - 260 г;
• ванилия.

подготовка

За тестото затопля мляко, за да се стопли. Разтворен в мляко 200 г захар и мая, добавете малко брашно, буквално една шепа. Замесете, ние се откажа.

Смесете заквасена сметана, маргарин и масло, можете просто да каша и разбъркайте с вилица. В друг контейнер мелене яйчни жълтъци и захар със сол. Смесете яйчен и заквасена сметана маса месят, докато се хомогенизира.

В купа изсипете брашното и залейте с бисквити основата и приготвяне на кафе. Замесете не схванат тесто. Ние го покрие и поставете на топло подход. Стафидите се мият с вряща вода и се оставя да набъбне в гореща вода. Когато тестото е дошъл obmyat трябва да бъде, и след това отново. Вторият път, добавете стафидите.

Фурната се загрява до 160 градуса. Тестото се поставя на формите, намазана и да им даде да престои в продължение на 20 минути, е важно да се сложи тестото във всяка мухъл не е повече от половината от височината си, в противен случай тестото ще падне от ръба, когато тя се приближи. Готвене 40 минути. Всички фурни са различни, така че желанието да се определи дървен шиш.

Рецепта извара козунак със стафиди в multivarka

В Изварата козунак е едно предупреждение: ако имате кисел извара, а след това да отнеме малко повече захар.

съставки:

• брашно - 470 г;
• Яйце - 2 бр.
• мляко - 160 мл;
• извара - 200 г;
• Захар - 140 грама;
• масло - 115 г;
• суха мая - 15гр;
• сол - 5 гр;
• ванилия, стафиди.

подготовка

За да получите отвара, разбъркайте топло мляко, мая, 30 г захар и шепа брашно и се оставя за половин час.

Egg размахване много добре със захар, за да гъста пяна микс с разтопено масло, добавете сирене, сол и ванилин. Получената маса се смесва с приставката и въвеждане на части от брашно. Вземете мека, еластична тесто, което се минава през Multivarki купа намазана. Включете нагревателя за няколко минути, за да се стоплят тестото. Ще ни трябват около 50 минути. От време на време дисплей може да бъде включен, за да тест беше топъл, но не прегрее. Тя ще се увеличи с няколко пъти. След това добавете стафидите, добре се разбърква и се готви в операцията по печене на 1,5 часа. Готов торта украсяват да ви хареса.

А просто рецепта за козунак с захаросани плодове и стафиди

Това е доста бърза и опростена рецепта на класическия козунак.

съставки:

• мляко - 375 мл;
• брашно - 825 г;
• водка - 15 мл;
• масло - 190 грам;
• жълтъци - 6 бр.;
• Захар - 225 гр;
• суха мая - 20 д;
• ванилия, сол, стафиди, захаросани плодове.

подготовка

Брашно непременно пресява и се смесва с мая, разбърква. Разбийте жълтъците и захарта, добавете разтопено масло, топло мляко, сол, ванилия и водка. Всички течни съставки се смесват заедно и след това замесени с брашно. Капацитетът на тестото се покрива и се оставя за няколко часа, за да отиде в топлина. Когато дойде, перфорирани и добавяне на захаросани плодове и напоени предварително стафиди. Е форма, покрити с масло и разпространението на тестото. Имайте в предвид при избора на форма, която торта ще се увеличат по размер, като няколко пъти. Готвене във фурната за около половин час на 175 градуса. Горен капак със захар пудра и украсете с нарязан на ситно захаросани плодове.

Видео: Рецепта козунак със стафиди

Видео: козунак със стафиди. Mamulino рецепти

Видео: Рецепта: Как да си направим козунак със стафиди (Паску)