Прясно зеле - рецепта

Много популярни зеленчуци - зеле и зеле супа, борш от него, получени на царя, и го гасят, и солени и кисели и мокро използване. Интересна и вкусна салата от зеле заемат достойно място на трапезата ни. Обикновено свежа салата можете да ядете, ако искате нещо диета, но можете да добавите още висококалорични дресинг и люта чушка и да получите закуска до гурме.

Този прочут зеленчуци в суров вид съдържа много фибри, по този начин ние често са подготвени ", метли салати", за да изпразните червата. Салати от млад зеле са богати на фолиева киселина, която е особено привлекателен, са мазнини горелки, така че е толкова популярна салата от прясно зеле.

Подгответе свежа салата може да бъде всяко лице, което не разполага с кулинарните умения, но и да се подготви вкусна салата от прясно зеле, ние ще споделим с вас някои трикове.

• най-голямото предимство на салата - нейното богатство, така че трябва правилно да настъргвам зелето, така че не губи ценно сок;
• Капка на грубо зеле и много остър нож;
• Опитай се да не смаже деликатен и сочно, настърган зеле, в противен случай ще загубят сок и да стане отпусната;
• Ако зеле получи твърда, за сметка на това не му попречи да се смачкат и дори малко разтривайте със сол, за да позволи на сок;
• SOLITE салати непосредствено преди хранене, в противен случай те ще загубят много сок;
• Зеле не се комбинира с заквасена сметана;
• Ако зеле е трудно, а освен горчив, а след това на ситно зеле може да се попари с вряла вода в гевгир.

Салата от млад зеле

съставки:

• зеле млад, малка глава - 2 бр.
• сирене - 250 гр;
• костилка маслини - 70 грама;
• краставица - 100 г;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Напоени сирене, или който и да е сирене, подобно на крема сирене, нарязани на кубчета. Зеле капка големи ивици. Всичко - в купа за салата, добавете лимоновия сок, зехтина и podsolite.

Пикантна салата от прясно зеле

За феновете на остър малко, ние Ви предлагаме още една много интересна рецепта, която, всъщност, вече е предястие.

съставки:

• зеле - 500 г;
• шунка - 200 г;
• лук - 30 д;
• зехтин без мирис - 10 д;
• Соев сос - 20 д;
• оцет - 15гр;
• Захар - 10 д;
• люта чушка - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Зеле ситно shinkuem, ние посоляваме, добавете оцета и леко мнемонични ръце. В тази салата, че е желателно да се намалят всички продукти са тънки и дълги, включително пера зелен лук, след това погледнете салата ще бъде много красиво.

Поставянето на зеле и други компоненти, ароматизирано масло, соев сос и захар. В края спретнато с пръски от чили за "горещи" любовници.

Подгответе тази салата може да бъде не само зеле, но също така и червено зеле.

Салата от свеж карфиол

В зелето много близки. Може би най-популярната от тях - карфиол. Ние споделяме с вас "закусвални" оригинални салати от него.

съставки:

• Young карфиол - 1 глава;
• сметана 25% - 100 г;
• сирене - 25 д;
• Чесън - 4 карамфил;
• . Риган - 1 чаена лъжичка;

• копър -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Зеле старателно се промива със студена вода и се разделят на цветчета. Ако твърде големи розички - ги нарежете на половина по дължина. Попари с вряла вода и след това се потапя в студена вода.

Всички подправки, заквасена сметана и сирене се смила до гладка паста. Потопете се в пастата е в тестото, всяко съцветие и красиво изработени в купа за салата. Поръсете с копър и яде с удоволствие. Dip сирене и заквасена сметана може да бъде заменен сметанов сос, сирене.

Видео: Салата от прясно зеле

Видео: Салата от прясно зеле видео рецепта