Коул салата от зеле

Коул салата от зеле салата - традиционно ястие на класическата Северна Америка кухня. Името "Коул салата от зеле" може да се преведе като "салата от зеле". Обикновено такава салата, предоставена заедно с различни месни и рибни ястия. Можем да кажем, че това ястие се приготвя по свой начин във всяко американско семейство (и ще забележите някои регионални особености), но тя все още е възможно да се идентифицират общи характеристики: Коул салата от зеле салата от ситно зеле (понякога и няколко вида), моркови и салата.

специален дресинг

Бавно пълнител за въглища е сложна смес от сметана, майонеза, оцет, горчица, сол, черен пипер, целина семена, кориандър и копър, понякога с добавяне на захар. Известни изпълнения пълнене с настъргания хрян и / или мак или сусам. Възможни опции диетични пълнене на чашите, които се основават на естественото живо кисело мляко. Трябва да се отбележи, че от гледна точка на пълнене хранене кисело мляко-базирани, разбира се, полезно.

Коул салата от зеле салата - рецепта

съставки:

• зеле - 0.5 на главата;
• Червено зеле - 0.25 на главата;
• Морковите - 1 бр. среден размер;
• червен лук - 1-0.5 крушки.

За плънката:

• кисело мляко мляко естествен начин на живот - 100 мл (или майонеза, но дори и тогава най-доброто домашно приготвено);
• Natural заквасена сметана 20% - 100 мл;
• естествен винен оцет - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• горчица завърши (по-добре да вземе смес Дижон, sareptskoj и руски горчица) - 4 супени лъжици;
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• целина семена (също може да се използва копър семена и / или кимион) - 1 чаена лъжичка .;
• . Сусам - 1 ч.л.;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• червена люта чушка пресен - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол.

подготовка

Изчисление на съставките за 4-6 порции.

Ние премахнете външните листа от зеле и го shinkuem на тънки ивици. Също така се съобщава за морковите. Лук и изчистване на дръвника тънък половин пръстени или четвъртия пръстен. Смесете всичко в купа за салата.

Приготвя превръзка: чесън преси чрез преса, най-фино нарязан лют пипер. Смесва се с останалата част от пълнежа. Салати и смес. Характерна черта на американските салати - соса не трябва да бъде малко по-салата трябва да бъде почти "плува" в него. Разбира се, присъствието в списъка на съставките, пресни билки (магданоз, див лук, босилек, розмарин и кориандър) само за подобряване на вкуса на салатата Коул салата от зеле.

Сервирайте тази салата, за да бургер, или добър бифтек и вашето семейство ще бъде удоволствие. Бон апети!

Видео: зелева салата рецептата | MasterShef

Видео: Салата "Коул салата от зеле"

Видео: салата зеле Коул салата от зеле | Стъпка по стъпка рецепта