Калмари салата и моркови

Използвайки като основни компонента плът калмари и моркови, можете да готвя различни вкусни и здравословни салати. И калмари и моркови - много полезни и ценни храни, които те съдържат различни вещества, необходими на човешкия организъм. Калмар почти не съдържа мазнини, както и моркови се абсорбира по-добре с мазнини. Ето защо, запълването на тези салати добре да се направи въз основа на растително масло.

Разбира се, ние трябва някои други съставки. Търговските вериги предлагат калмари като малки трупове или големи парчета плът - идват и след това, и др. Във всеки случай (за салата) сепия е необходимо да се изсипва върху вряща вода и кора, ако трупа - след отстраняване на хрущял.

Калмар готвят във вряща вода за 3-4 минути, не повече, в противен случай тя ще стане трудно. Корейски моркови можете да си купите готови сладки в кухнята и дори в големи магазини за хранителни стоки, но това е по-добре все пак да калайджия. Основният принцип на корейски моркови хранителни - триене ренде и ецване в смес от растително масло и оцет с остър червен пипер, чесън, кориандър (магданоз). Опитайте се да се избегне използването на моркови тип "циклопска".

Рецепта за салата с калмари, корейски моркови и червен лук

съставки:

• сепия тяло (цялата или части) - 400 г;
• моркови - 200 г;
• червен лук - 1-2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• червен лют пипер;
• Кориандър семена;
• Пресни билки са различни;
• растително масло, студено пресовано;
• натурален плодов оцет.

подготовка

Пречистената лук ще намали тънки полу-пръстени. Пречистени моркови решетка за корейски морков. Разбърква се маслото с оцет в съотношение 3: 1 или 4: 1. Добавете кориандър, подправки пропадналия чесън и лют червен пипер. Тази смес zamarinuem лук и моркови (купа салата). Подготовка и се готви на сепия (вж. В началото на текста). Охлажда се и се нарязва на ивици или ленти средни (трупно - може да се движи по спирала, от другата). Ситно котлет на билките. Добави калмари и Зелените мариновани моркови с лук. Mix, се оставя да престои 5-8 минути. Сервирайте с трапезно вино лека светлина, лимон водка, джин.

Салата с калмари, корейски морков, яйце и зелен лук

съставки:

• сепия - 400 г;
• моркови - 2 бр.;
• пилешко яйце - 2 бр.
• зелен лук - 8-10 пера;
• растително масло, студено пресовано;
• лимон;
• лют червен пипер;
• Чесън - 2 скилидки;
• кориандър и магданоз.

подготовка

Натриев почистени моркови на ренде за корейски морков. Сварете яйцата твърдо сварени, хладно и прочистват. Ние ще намали или котлет. заварени сепия и ние се нарязани на ивици. Накълцайте пресни билки и лук. Всичко това е свързано в купа за салата. Разбърква се маслото с оцет (3: 1), подправки остър червен пипер и чесън провисване. Напълнете салата дресинг и разбъркайте добре. Ние даваме престои 10 минути.

Калмар салата, ядки, домати и моркови корейски

съставки:

• сепия - 400 г;
• ядки (всяка) - около 100-150 грама;
• моркови - 2 бр.;
• домати - 2-4 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Пресни билки са различни;
• растително масло;
• натурален плодов оцет;
• Ред Хот Чили Пепърс.

подготовка

Калмар подготви, бульон, хладно и се нарязват на ивици или спирали (см. По-горе). Морковите решетка на "корейски" ренде. Ние ще намали филийки домати. Нарязани ядки с нож (някои видове могат да се добавят изцяло). Нарежете чубрица и чесън. Всички съчетават в купа за салата.

За пълнене с оцет микс масло (приблизително 1: 4). Облечете салатата и се разбърква. Лукът не добавят - не се комбинира с ядки. Ние трябва да се изчака 10 минути и може да служи.

Видео: Салата от калмари с корейски Морковите

Видео: калмари с морков Koreyski.Squids с моркови по корейски