Риба печена с гъби

Понякога искате да се готви нещо по-просто, но необичайно, и в същото време вкусна и здравословна. Ние предлагаме в такива случаи, да се готви риба с гъби - гастрономически комбинация е много интересно.

Риба печена с гъби на фурна

съставки:

• риба (обезкостено филе) - 600 г;
• пресни гъби (бели гъби, стриди) - 300 г;
• Лукът - 1 бр;.
• естествен млечни сметана - 170 мл;
• сирене твърдо вещество - 150 грама;
• смлени подправки (пипер и бахар, индийско орехче и др ..);
• растително масло;
• Пресни билки са различни.

подготовка

Рибните филета се нарязват на парчета, подходящи за ядене, лук - четвърт и гъби пръстени - не много ситно. Запържете лука в тиган до златисто кафяво. Добавете гъбите и се вари в продължение на известно време при ниска температура, като се разбърква в продължение на 15 шпатула minut.Vse получени. Сега кажете как да се подготвят риба с гъби.

Изобилно smazhem масло или мазнина образува дъното на огнеупорен слой и публикуват лук гъби смес. Най-високо разпространение на парчета риба. Всички запълни със сметана, подправена с подправки. Ако искате, можете да ги добавите към пилешки яйца сметана 1-2 и разбъркайте добре.

Пече се във фурната за около 20 минути при около 200 градуса по Целзий, поръсени с настъргано сирене и нарязани билки. Върнете формата във фурната за 5-8 минути повече. Сирене трябва пощипване, но не текат. Като гарнитура можете да подадете ориз, аспержи, варени картофи, да служи на различни свежи салати, леки вино или бира.

Риба пълнени с гъби на фурна

За тази годни добре, като скумрия (има малки кости).

подготовка

Приготвя лук гъби смес е същата, както в предишния рецептата (вж. По-горе). Отрежете главата на рибата, изкормена и внимателно се извлече билата. В резултат от риба като уеб определят лук гъби смес, мини ролка и се свързва токче шнур. Е опакована в фолио и се пече във фурната за около 25-30 минути. Премахване на низа и нарязани на филийки.

Някои се чудят как да се готвя сьомга, запечени с гъби. Въпросът дори не е този вид риба се наричат ​​"червените". В старите дни в руските червени риби, наречени есетра, сега толкова често се споменава като пъстървови риби (сьомга, пъстърва, сьомга, и т.н.). Ако искате да се готви сьомга или розова сьомга във фурната - действат като първата или втората рецепта (виж по-горе.). Той може да бъде заменен само черен пипер на горещото червено и розово, за да изберете вино, ликьор Бери или тъмна бира.

Видео: риба в шаран ФУРНА с гъби

Видео: Риба със зеленчуци, печени в пещ. Пайк със зеленчуци и гъби

Видео: Риба запечени с gribami.wmv

Видео: Риба, печени в пещ с гъби и сос. Готвене бързо и вкусно книга с рецепти, печена риба