Пай с пиле

пайове

Пай с пиле и моркови

съставки:

За тестото:

• мляко - 1/2 во.
• брашно - 450 грам;
• масло - 100 г;
• дрожди - 2 чаени лъжички ;.
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - щипка;
• Яйца - 2 бр.

За плънката:

• Пиле - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Млякото се загрява до стайна температура и се разрежда в него мая и захар. Добави към брашното сместа супена лъжица и се оставя на гъбата като топло за около час.

За приближава гъбата добавете останалите брашно, щипка сол, яйца и разтопеното масло. Замесете гладко, хомогенно тесто и го оставете да излезе 1,5-2 часа. През времето, докато тестото ще се обърне, той трябва да бъде obmyat няколко пъти.

Докато тестото е подходящ, нека плънка. Пиле, нарязани на ивици, морковите се втрива на ренде груби, и лука, нарязани на кубчета. В тиган се затопли до масло и се пържат на лук в нея, докато прозрачен. Добавете морковите да лука и продължете готвенето, докато зеленчуци все още не са придобият златист оттенък. Тогава zazharki може да сложи пилето и го запържваме до толкова дълго, колкото тя не се пребори с всички заинтересовани страни.

Тестото се разделят на части с еднакъв размер, всеки от които се търкалят навън в палачинка. В центъра на питки сложи плънката и пай zascheplyaem предимство в начина на кнедлите, оставяйки малка дупка в центъра. Формовани пайове разстилат върху хартия за печене, смазва бити яйчен жълтък и изпечени в предварително загрята фурна на 180 ° C 15-20 minut.Podavat пайове с пиле трябва супи пилешки бульон.

Рецепта пайове с пиле и тиква

съставки:

За тестото:

• мас - 300 грама;
• вода - 200 мл;
• брашно - 1 кг.

За плънката:

• Пиле - 1 кг;
• тиква;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене;
• лук - 3-4 парчета.

подготовка

Свинска мас и се стопи микса с вода. Добави към сместа от сол и щипка пресява брашно, месят тесто, покрийте кърпа и оставете да го варят.

Пиле нарязани на кубчета. По същия начин, котлет и тиква. Лук и разкъсва pripuskayut растително масло до златисто кафяво. Смесете всички съставки на пълнежа, то вкус със сол и пипер.

Разделете тестото на парчета с еднакъв размер, ролка, разположени в центъра и пълнене zascheplyaem ръб. Пайове смазва разбитото яйце и изпечени в предварително загрята фурна на 180 ° С 35-40 минути.

Пай с пиле и гъби

съставки:

• тесто за сладкиши (виж първата рецепта.);
• пилешки бутчета - 4-5 бр.;
• гъби - 300 г;
• лук - 2 бр.;

• Зелените - на вкус;
• Растително масло - за пържене;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Гъби ситно нарязан и пържени в гореща растително масло, заедно с лук. До гъбите и лука в тиган, нека пиле. Месото се отделя от костите и кожата и след това се нарязва на ивици. Добавете месото в тигана, добър сол, черен пипер и се запържва, докато, докато го грабва от всички страни. Плънка микс със ситно нарязан билки.

Ние разделят тестото на порции, търкаля в палачинка и разпространява до центъра супена лъжица пълнене на пиле. Zascheplyaem ръб пекат пай и пай на 180 градуса за 25 минути.

Видео: Rasctegai с месо - Наталия Ким

Видео: Пайове домашни с пълнеж риба

Видео: Пати с пиле и гъби. лесна рецепта

Видео: пай с риба. Рецепта пайове от Иван!