Черен дроб самун

Черен дроб - много полезен продукт, който се използва успешно в подготовката на различни прекрасни ястия. Някои хора, разбира се, не го обичат заради характеристиката на специфична миризма и горчив вкус. Въпреки това, ние ще ви покажем как да се създаде продукт от тази невероятна ястие - чернодробна ролка.

Рецепта за черния хляб

съставки:

• пилешки черен дроб - 500 г;
• крушка - 2 бр.
• Яйце - 2 бр.
• брашно - 1 супена лъжица.
• сирене - 100 г;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• кефир - 100 мл;
• подправки.

подготовка

Кой ще ви кажа как да се готви черен дроб ролка. Така че, почистване на крушката и да пропуснете с черния дроб през месомелачка. Получената маса Налейте постепенно брашно, яйца счупят, налейте домашно кисело мляко, добавете хидратирана сода, сол и пипер на вкус. След това всичко се разбърква добре и се месят схванат униформа тесто.

Следваща многослойната хартия за приемане тиган за неговото печене и внимателно се излива равномерно нашето тесто. Кораб във фурната за 15 минути и се пече тортата на 180 градуса.

Този път преживявам малък terochke сирене и да го излее върху горещ чернодробна торта по цялата повърхност. Сега внимателно изключване на черния дроб с помощта на хартия за печене на руло и го увийте напълно във вестника за печене. Сложете във фурната за още 5-10 минути. Преди хранене чернодробна ролка от пилешки дробчета на масата, го освобождава от хартия за печене и се нарязва на малки парчета с дебелина 2.5 см.

Чернодробната питка с яйце

съставки:

• говежди черен дроб - 300 грама;
• брашно - 0,5 об.
• Мляко - 0,5 об.
• Яйце - 2 бр.
• подправки.

За плънката:

• яйце - 4 бр.
• твърдо сирене - на вкус;
• Чесън - 2 скилидки;
• майонеза - на вкус.

подготовка

Чернодробната пране в студена вода, нарязани на парчета, поставете в купа блендер и разбийте до гладка. След това изсипете получената маса мляко, растително maslitse, добавете брашното, счупи няколко яйца и сол на вкус. Всички бъркалка, победи добре и се изсипва в резултат на тънък слой от тесто за определени хартия печене. Ние го в предварително загрята фурна и печете тортата, докато станат готови.

Без да губят време в напразни и се вари твърдо сварени яйца Останалите, хладно и чист. Сега ги разтрийте на груби ренде и се смесва с настъргано сирене и майонеза. Добавете чесъна преминава през пресата и добър микс. След това смазва печен дроб торта плънка и бързо увити в един свитък. Ние го смени на една чиния, покрийте с майонеза отгоре и украсете по желание с настърган яйчни жълтъци.

Чернодробната питка с бекон

съставки:

• свински черен дроб - 1000 грама;
• растително масло - на вкус;
• Мазнини - 100 грама;
• масло - 150 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• Морковите - 1 бр;.
• дафинов лист - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• пресен босилек - по избор;
• подправки;
• пресни зеленчуци.

За плънката:

• Морковите - 1 бр;.
• крушка - 2 бр.
• Яйце - 2 бр.

подготовка

Първо, нека да ви подготви зеленчуци и черния дроб. За да направите това, внимателно измийте ги, нарежете на произволни парчета, поставени в малка саксия, подправени с подправки и се вари, докато готвят. След това се охлажда, и извадете дафиновия лист мелене всичко останало, за да се даде зеленчукови пюрета. Дебела лист от фолио върху получената маса се разпространява, така че триъгълник.

Сега ние се ангажираме подготовката на пълнежа. Зеленчукова maslitse запържва ситно моркови и лук, размахване на пюре зеленчуци, се смесва с нарязани яйца, крем масло и подправки. Разположена на торта чист равномерно получената маса, включете руло и сложи всички наши чернодробни ролки са в хладилник да се втвърди.

Видео: черен дроб ролка. ролка на черния дроб

Видео: Черен дроб самун

Видео: Черен дроб самун

Видео: Черен дроб рулада - Kulinar24TV