Zwiebelkuchen

Рецепта за торта с лук голям набор, но всички те са вариации на класически френски лук пай. Сирене и лук пай е вкусна и нискокалорична ястие, което е страхотно яде с чай или кафе. В допълнение, това е много лека закуска или допълнение към супи ясни. Подгответе чийзкейк с поклон, колкото е възможно в класическия вариант, и с помощта на различни добавки: пилешко, говеждо месо, колбаси.

Френска лучена проститутка

Френската любов към лука отдавна е известен със своята рецепта лучена супа, и тук е друг класически рецепта, този път френска лучена пай.

съставки:

• лук - 11 бр.;
• охладено масло - 280 г;
• брашно - 200 г;
• сирене - 50 д;
• мазнини крем - 50 д;
• жълтък - 1 бр.
• винен оцет (бял) - 5 чл. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• морска сол. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Брашно микс, заквасена сметана, яйчен жълтък, ч. От сол, добавяйки, 180гр на нефт и котлет всички нож в глоба за трохи. Тогава тестената топка търкулва и да го разпредели равномерно във формата на разделянето да получи високи брони. Ние убождане тестото с вилица и сложи формата във фризера. Почистваме и ситно нарязана глава лук на кубчета.

Разтопете в голяма тенджера, 100 г масло, лук и се разпространява подготовката врят в продължение на 30 минути, като често се нарушава. Добавете оцет, горчица, сол, разбъркайте и оставете да къкри, докато омекнат. Gat оформи тестото от фризера и поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути. По това време, ние търка сирене на груби ренде.

Извадете тортата от фурната, го разгъна печен лук, отгоре изсипете температура приготвяне на сирене от около 170 градуса и да зададете на тортата във фурна за 20 минути. Готов торта преди да извадите от калъпа, е необходимо да се охлади.

zwiebelkuchen

съставки:

• брашно - 250 гр;
• прясна мая - 20 гр;
• топло мляко - 125 мл;
• -120 грама масло масло;
• сол - на вкус;
• лук - 2 кг;
• Яйца - 2 бр.;
• жълтъци - 3 бр.;
• бекон, бекон или мазнини слой с месо - 50 д;
• . ким - TSP;
• сметана - 180грама

подготовка

Разредете маята в топло мляко, сместа се изсипва в брашното, изсипете могила, малко брашно за посипване на върха на останки, капак и оставете за 15 минути на топло място. След това се добавят 20 г масло, и ч. От сол, месят тестото и го вървим още половин час. След това отново се размесва добре и се оставя да се доближава на 30 минути. Чистите и shinkuem лук тънки пръстени, запържваме го в останалото масло до златисто кафяво. Се разклаща в купа яйцата, смесете ги с пържен лук. Ситно котлет бекона (бекон, бекон). Разточете тестото и разпространението в калъп. Разпределите равномерно форма лък с яйце и бекон, поръсете кимион. Форма поставя в пещ, предварително загрята до 220 градуса, пече в продължение на 10 минути. Намаляване температурата на пещта до 180 градуса. Напълнете сместа във формата на жълтък, сметана и сол и се пече още 50 минути.

Onion пай със сирене

съставки:

• заквасена сметана - 300 грама;
• сирене "Рокфор" - 400 грама;
• лук - 500гр;
• брашно - 400 гр;
• масло - 240gr;
• яйце - 4 бр.
• бяло вино - 100 ml;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Пресейте брашното в голям контейнер, добавете сол, вино и разтопеното масло (200 г). Замесете тесто опаковани в найлон и премахване на 30 минути в хладилника. Лук нарязани на тънки пръстени и пържени в масло за 10 минути, готини. Фурна загрява до 200 градуса. Сирене нарязани на кубчета, смесва се със заквасена сметана и яйца, добавете лук, сол и черен пипер. Форма смазочното масло за печене, тестото се разпространява в единна форма слой с високи страни. Разпределете плънката, сложи се пече в продължение на половин час. Сервира чийзкейк лук топло.

Видео: Джулия Висоцки - Onion Pie

Видео: Onion Pie

Видео: Delicious zwiebelkuchen