Платика печен в пещ

Платика печен в пещ, подходящи за празничната меню, както и за ежедневна маса. Ястието става доста полезен и много питателна. Ние ще ви кажа сега, как да се готвя платика

Рецепта за платика във фурната

съставки:

• платика - 500 г;
• зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
• Прясно розмарин - 4 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• морска сол - на вкус;
• лук - 1 бр.
• подправки;
• Лимон - 1 бр.

подготовка

Риба измити, изсушени с хартиена кърпа и направи разрез на задната седалка, така че е лесно да се премахне костта. В купа смесете нарязан розмарин, лук, чесън и подправки. Смазва платика тази марината, ние поставяме някои в средите на лимон и оставете да се маринова за 30 минути. След около половин час тиган беше покрита с пергамент, поръсете го с маслиново масло и слагам ни риба, тропоска с него марината и полагане на върха на розмарин клончета. Фурна загрява до 220 ° С и се пече 15 минути платика служи горещо със задушени зеленчуци и варен ориз или картофи.

Платика във фурната с гъби

съставки:

• Лимон - 1 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• гъби - 400 г;
• Морковите - 1 бр;.
• крушка - 2 бр.
• подправки;
• Платика - 1 бр.

подготовка

Фиш за 10 минути, потопени във вода с оцет за по-добро премахване на люспи. След това внимателно извлечените корема, отстраняване на вътрешностите и добре измити с платика, премахване на перките и хрилете. На следващо място, направете двете страни на парчета риба. Spice микс, мелене в хаванче и ги разтрийте риба от всички страни. Ние даваме се да престои един час, и този път се приготвя плънката, все още. Крушка чиста, shinkuem полукръгове и passeruem зеленчук maslitse, докато омекне. Морковите чисти, разтривайте на ренде груби и хвърлят в лука. Гъби справят, парцалче, разпределени зеленчуците и запържете всичко, като периодично се разбърква, докато омекнат. Сол, черен пипер на вкус и много от него, пълнени с риба. След това закрепете с Клечки за зъби корема и под хрилете поставя лимон капки. Пещта се загрява до 180 ° С, да рибата на горещ тиган и се пече в продължение на 30 минути. След това извадете платика, покрити с майонеза и да фурната за още 10 минути.

Платика печени с картофи

съставки:

• платика - 1 кг;
• Картофи - 1 кг;
• подправки;
• крушка - 2 бр.
• Майонеза - 100 мл.

подготовка

Платика измие, чисти, премахване на хрилете и му отсече главата. Тогава търка риба вътре и извън подправки и се оставя да кисне в продължение на известно време, по желание се поръсва с лимонов сок. Картофите са чисти, нарязани на филийки и лук пръстени половина shinkuem. Заквасена сметана и майонезен сос направи и намаза ги платика и от двете страни. Намажете лист с растително масло, сложи пръстени лук половина и рибата. Prisalivaem картофи на вкус, разбърква се с соса и заобиколен от останките на платика от всички страни. На следващо място, налейте малко филтрирана вода и поставете ястието в предварително загрята фурна. Готвене на риба за около един час на умерен огън, а след това по желание се поръсва с настърган кашкавал и се довежда до готовност.

Платика във фурната във фолио

съставки:

• платика - 900 грам;
• подправки;
• Лимон - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;

• мащерка - 3 бр.
• зехтин.

подготовка

Така че, рибата чисти, отсече перките и сухо върху хавлиена кърпа. След това разтривайте със сол и черен пипер, извадете вътрешностите и пуснати в корема няколко кръгове на лимон и обелени скилидки чесън. Външната страна на платика със зехтин маслото и положи рибата на фолиото. Топ поставяне на няколко стръка мащерка и розмарин и специално фолио. Фурна загрее предварително до 180 ° С и се пече ястие около 15-20 минути, докато варени.

Видео: платика печена във фолио !!!!! Страхотен вкусна !!! (Съответстват на гладно).

Видео: платика на фурна с картофи! освобождаване №20