Царевица клетка - просто и вкусно

Соте в превод от френски означава "да скочи". А името на ястието не е получено от прости, защото в неговото производство всички продукти са първи печени в тиган и рязко "разклатят". В резултат на това, съставките се смесват и се търкалят един върху друг. Най-известната и популярна типа на клетка - клетка царевица.

Рецепта царевица соте бекон

съставки:

• Български пипер - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• царевица - 4 супени лъжици.
• вода - 50 мл;
• кисели чушки бахар - 60 д;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Сирене - 0,5 об.
• бекон - 50 гр

подготовка

В голям тиган на среден огън затопли маслото, изсипва се в тенджера ситно чушка и нарязан лук. След това добавете към тиган житото, смлян черен пипер, сол, черен пипер, бахар мляно пипер. Всички разклаща така, налейте вода и добавете меда. С настоящето масово да ври, намалете котлона и варете на клетката с отворен капак за около 10 минути. Завършеният чиния и се поръсва с настърган кашкавал и бекон.

Рецепта царевица соте скариди

съставки:

• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 1 бр.
• пипер - 2 бр.
• картофи - 3 бр.;
• замразена царевица - 350 г;
• Broth - 100 мл;
• дафинов лист - 1 бр.
• сол, риган, черен пипер, индийско орехче - на вкус;
• скариди - 450 гр;
• крем - 150 мл.

подготовка

За получаване на клетката на скариди и се нагрява в тенджера царевично масло и маслинено passiruem него, докато омекне лък не го podrumyanivaya. След това, поставете нарязани зеленчуци: чушки, картофи, добавете сладка царевица, дафинов лист, сух риган и индийско орехче. Изсипете бульон внимателно и да доведе до всички възпаление. Освен това намалява топлината до умерен, се покрива с капак и варете, докато картофите са варени. Наливане мляко, черен пипер на вкус. Ние се върнахме до кипене чиния и се разпространява тя скариди. Кук в продължение на 5 минути на слаб огън, докато морски дарове няма да бъде розово. Извадете дафинов лист и се изсипва сметана, след това се затопля 3 минути, излива се в плочки и служи.

царевица клетка Рецепта с тиквички

съставки:

• царевица - 350 г;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол;
• тиквички - 1 бр.
• лук - праз - 220 г;
• сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• листа от босилек.

подготовка

Разтопете маслото в голям, дълбок тиган, сложи обратно на лук, праз лук, предварително нарязани пръстени и се готви няколко минути до няколко при постоянно разбъркване. След това изсипете трошен житото и нарязани на кубчета тиквички, се готви за няколко минути. Ние се уверете, че по време на готвене на зеленчуците само станат меки, но не се губи цвета си. Смляното босилек намеси сметана, добавете черен пипер и сол на вкус, налейте сока вар. Сервира задушени зеленчуци под формата на топлина, поливане сос и гарнитура с листа от босилек.

Зеленчукова яхния с царевица и патладжани

съставки:

• Консервирани царевица - 250 грама;
• патладжан - 2 бр.
• домати - 5 бр.
• пипер - 2 бр.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 3 скилидки;
• тиквички - 1 бр.

• магданоз.

подготовка

Сините домати промиват, нарязани на половина надлъжно, сол и поставя в хладилника за един час. След това плодовете се промива obsushivayut и се нарязва на малки кубчета. С тиквички откъснат пилинг, премахване на големите семена и настъргвам на плътта на кубчета. Чушки почистват от опашки и семена, се изсипва върху вода и се отстраняват кора и се нарязва на ивици. Nashinkovyvaem лук на тънки пръстени. Тогава всички подготвени зеленчуци отделно се запържва в тиган с растително масло, добавете в глинен съд, добавете доматите, нарязани, консерви царевица. Ние поставяме саксии във фурната и печете около 25 минути. Готов поръсете с соте мляно чесън, промуши се през пресата, и зелените.

Видео: Полента. Обикновено, вкусно, евтино.

Видео: Много вкусно сотиран патладжан