Кесадиля с пиле - рецепта

Кесадиля - традиционна мексиканска храна, която представлява 2 тортили питки (или един, сгънат наполовина) със слой от сирене и евентуални допълнения под формата на месо, семена, или лека салата. При получаването на питки, както са залепени заедно чрез топено сирене, което обгръща останалите закуски съставките - това, обаче, е основната разлика от подобни съдове quesadillas тип buritos или enchilada.

Кесадиля с пилешко месо

Кесадиля - лесно ястие, което е лесно да вземете със себе работа или разходка, а готвенето на този прекрасен закуски минути. Да започнем Как да стигнем до него знаем малко от традиционна рецепта.

съставки:

• тортили питки - 12 бр.;
• пиле - 1 кг;
• смес от подправки за такос - на вкус;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 150 г;
• лук салата - 1 бр.
• пипер - 2 бр.
• люта чушка - 1 бр.
• сирене - 300 грама;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Моят пилешко филе, ясно на филми и мазнини, нарязани на тънки ивици и подправете със сол, черен пипер и смес от подправки за такос, което може да се намери в почти всеки супермаркет в квартала с питки. След това трябва да се изпържи пиле, докато готвят по няколко супени лъжици зехтин.

В масло пържен лук пръстени и тънък пипер, докато последният не потъмнява останалите зеленчуци.

В отделен тиган отопляваме около половината от маслото на трапезария супени лъжици, разпределени тортиля, налейте малко настъргано сирене, зеленчуци, пилешко и най-накрая, отново порция сирене. Закриване плънка друга торта и да продължи пържене, докато долният слой не е zarumyanitsya. Обръщайки quesadillas от другата страна, не забравяйте да добавите половин супена лъжица масло. По този начин, озахаряването всички сладкиши и закуски, нарязани на своите парчета в партиди по стил пица.

Кесадиля пиле с царевица

съставки:

За царевица салса:

• царевица сладолед - 1 супена лъжица.
• Консерви Salsa - чл.
• Кориандър - 40 гр;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.

За quesadillas:

• тортили питки - 4 бр.;
• пилешки гърди - 500 г;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• чили прах - TSP ;.
• кимион - TSP ;.
• Сол - TSP ;.
• черен пипер - 1/8 чаена лъжичка ;.
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• твърдо сирене - 300 гр

подготовка

В тиган без мазнина пържени царевица. Добавете го към консерви салса, до кораба малко нарязан кориандър и лимонов сок.

Пилешки гърди и се нарязва на ивици в смеси туршия подправка на сол, черен пипер, кимион, чили, и лимонов сок. Фрай куру около 5 минути и 30 секунди преди края на готвенето в тиган избутвам чесъна.

Тортили нагрява в микровълнова фурна за около 15 секунди. На всеки от торти слагам малко настъргано сирене, 2 супени лъжици салса, пиле, друга част от сирене и затворете всички тортата. Кесадиля с пиле и царевица пържени и от двете страни в зехтин до златисто кафяво.

Кесадиля с пиле и гъби

съставки:

• тортили питки - 4 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• гъби - 250 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• пиле - 300 грама;
• сирене твърдо вещество - 200 г;
• салса, консерви - чл.
• заквасена сметана - чл.
• Пресен спанак - 2 супени лъжици.
• сол и пипер - на вкус;
• кимион, чили, риган - 1 чаена лъжичка ;.
• зехтин - за пържене.

подготовка

Преди готвене кесадиля, пиле отблъсне, нарязани на ивици и се запържва, подправка със сол и зехтин pertsem.Na passiruem гъби и лук до пълното изпаряване на течността от съда (5-7 минути). След добавянето на чесъна и запази тенджерата на топлината за 1 минута. Чрез passirovke г. пиле и останалата подправки, в последната минута, добавят измити пресни картофи и махнете тенджерата от котлона.

В отделен тиган се затопли няколко супени лъжици растително масло, поставете една торта питки, малко сирене отгоре, а след това на зеленчуков микс с пиле и подправки, и сирене отново. Покрийте с втори тортиля кесадиля мезе и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Рязането на готовия блюдото на порции и служи с салса и сметана. Бон апети!

Видео: Рецепти от Roberto.Kesadilya де Поло

Видео: кесадиля ПИЛЕ рецепта искам да ям