Как да се готви zrazy на кайма с яйце?

За zrazy, както и за всички известни ястия, има няколко легенди, със сигурност повече напомня за исторически анекдоти. Първоначално той е бил част от телешки стек пълнени, навити на руло. Разбира се, това ястие е претърпял много трансформации и промени, тя се превърна в универсален и разнообразна. И ние също ви предлагаме няколко рецепти.

Как да се готви zrazy на мляно пилешко с яйце във фурната?

съставки:

• пиле - 1 кг;
• мляко - 1 чаша;
• бял хляб - 4 парчета;
• сол;
• пипер;
• Яйца - 2 бр.;
• варени яйца - 8 бр.;
• Лук - 1 бр.
• галета.

подготовка

За приготвянето може да отнеме дори замразени филета, като в този случай трябва да бъдат размразени в студена вода. Плънка е най-добре с помощта на миксер, тя ще се придържат по-добре, но ако няма такъв, а след това използвайте месомелачка. В превъртели месо добавете ситно настъргани лук, две сурови яйца, сол, подправки и желание pyurirovanny или суха земя чесън. Вземете четири части от бял хляб, а отделно от кора за трохи, след това изсипете топлото мляко троха за няколко минути, докато приключи омекване. Натиснете троха, стиснете излишък мляко и се слага в плънката, а след това внимателно и се смесват. Тя трябва да бъде единна и добър придържам, ако е необходимо, можете да добавите галета да се увеличи плътността на месото. Сега тя трябва да бъде разделена на 8 равни части, броят на варени яйца. Преди моделиране zrazy навлажнете ръцете с вода не е да смелите се придържаме. Вземете един от измерените части от месо, 2/3 от него да направи торта, а след това го поставете върху ръката му, сложи яйцето. Асансьор ръба на obleplivaya яйце торта, а след това с другата ръка поставя остатъка от тази част на пълнене на върха и леко Удар цялата повърхност, последвано от изтичане в галета. Zrazy го поставя за печене лист с фолио prostelennoy предварително, можете да ги изпратите във фурната на 180 градуса и след 40-45 минути са готови.

Zrazy от прасе-телешка кайма с яйце и сирене - рецепта

съставки:

• говеждо - 0,5 кг;
• свинско месо (месо) - 0,5 кг;
• мляко - 200 мл;
• бял хляб - 4 парчета;
• твърдо сирене - 170-200 грама;
• сол;
• масло - 70 гр;
• пипер;
• Яйца - 2 бр.;
• сварени яйца - 2 бр;.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• галета.

подготовка

С помощта на пасатор рециклиране свинско и говеждо месо в говеждо месо, така че той нарязан се оказва, не налягане, но ако има само един хеликоптер тогава не се притеснявайте, вие също можете да го използвате чрез задаване на дюзата по-големи. В месото, добавете напоена с мляко и притисна парчета пръчка, но не забравяйте предварително да се отделят кората. Към нея се поставя сурови яйца, налягане или смлени сух чесън, сол, ситно настъргани лук, чушки и мляно старателно омесване. Ситно котлет на варени яйца и сирене, е препоръчително да се направи това с помощта на ренде. Добавете към тях маслото и добре се разбърква. Част от кайма направи торта, която поставя една чаена лъжичка на пълнене и го увийте. Малко каране на повърхността ще имате една топка, която трябва да се търкаля в галета и сплескан, натъпкана внимателно. Когато всички са готови zrazy, запържваме ги в тенджера с затворен капак.

Видео: Zrazy с мляно месо, яйца и лук в multivarka Редмънд RMS-IH300, как да се готвя, стъпка по стъпка рецепта

Видео: Zrazy месо с яйце. Какво да се готви кайма.

Видео: Zrazy месо - прости и вкусни рецепти