Как да Фрай миришеше?

Смелт е един от представителите на риба от семейство сьомга. Тя е много по-малък, отколкото много от неговите колеги, напротив, това изобщо не е капризен за околната среда и се намира в много язовири и реки от огромното нашата страна.

За тези, които ще приготвят миришеше за първи път, ние ще ви покажем как да го запържваме в тиган и се готви за печене лист във фурната.

Как правилно и вкусно за топенето се запържва в тиган?

съставки:

• Смелт - 520 грам;
• Пшенично брашно - 120 гр;
• морска сол - на вкус;
• подправки и подправки - на вкус;
• слънчогледово олио Рафинирана - 125 мл.

подготовка

Всеки прясна риба преди пържене изисква предварително третиране и стопилка не е изключение. Най-малко, трябва да се отървете от рибата по главата и вътрешностите. Везни могат да се почистват под течаща вода, но дори и това не е направено, на вкус е малко въздействие, тъй като тя миришеше доста нежна и след пържене почти не се усеща. Перки и опашка са отрязани по желание, ако не ви харесва присъствието им в крайния ястие. Но напротив, мнозина предпочитат да се хранят си кристално вкус, който те придобиват след топлинната обработка в масло.

Така синтезираният риба и след това внимателно се промива, ние даваме да се отцеди, след paniruem в солена морска сол, пшенично брашно и се разпространява в дебелостенна тиган с слънчогледово рафинирано масло. Ако желаете, тесто брашно могат да добавят подправки и подправки на вкус. Стопилка Скара за три до пет минути от всяка страна, и след това се движат върху плоча и служи.

Колко бързо се пържат малък топя в брашно?

съставки:

• малък стопилка - 520 г;
• Пшенично брашно - 240 г;
• морска сол - на вкус;
• Рафинирано слънчогледово масло - 125 мл.

подготовка

Технологичният процес на подготовка на малки щуки улеснява появата на възможността да не напускат рибата почистени и с глави. Съгласете се, защото от това можете да спестите много време.

За да се подготвите най-малките представители на рибата клас, ги изплакнете под течаща вода и се отцежда добре дам, хвърляйки в гевгир. През това време се смесват брашното с морска сол, ако е необходимо, чрез добавяне на подправки и билки по Ваш избор. Сега се разпространява в рибеното брашно смес и разбъркайте внимателно към всеки малък труп покрит панировка брашно. Сега затопля тиган с рафинирано слънчогледово масло, и за в приготвената малък стопилката чрез разпространяване на най-долния слой един.

След рибата леко покафенеят и от двете страни, да го в чиния и сервирайте.

Удобно дребните риби като помирисВат и трупа повече, в специален двоен тиган. Така че рибата без никакви проблеми може да се обърна към другия фланг и запазване на целостта.

Как да Фрай миришеше във фурната?

съставки:

• Смелт - 520 грам;
• морска сол - на вкус;
• подправки и подправки - на вкус;
• Рафинирано слънчогледово масло - 55 мл;
• пресни зеленчуци, които да избирате за хранене - на вкус;
• пресни резени лимон, за да се хранят - да вкус.

подготовка

Що се отнася до традиционна кухня, за приготвяне на стопилката във фурната, че е необходимо да се премахнат главите и вътрешностите, почистват под течаща вода от люспите и horoshenechko изплакнете. След това рибата сезон с морска сол и по желание подправки, поръсени рафинирано слънчогледово масло, и разбъркайте положени в един слой върху смазана в една и съща печене маслото. Остава само да издържат на продукта в пещ, предварително загрята до 225 градуса. След миришеше придобива апетитен цвят, го премахнете от едно блюдо, допълни с пресни зеленчуци и филийки лимон и сервирайте.

Видео: Фрай щуки

Видео: Смелт и картофи | Мъжки Храни | TV кухня

Видео: Как да опече на стопилката на грил.