Пълнени калмари на фурна

пълнени калмари

Калмари пълнени със зеленчуци на фурна

съставки:

• сепия - 4 бр.;
• тиквички - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Сирене - 70 гр;
• Чесън - 2 скилидки;
• обелени скариди - 200 грама

За соса:

• Сирене - 50 д;
• крем - 50 мл;
• крем - 50 мл.

подготовка

Суровини труп старателно измити и почистени от plenochek. Тиквички и моркови лечение, shinkuem ленти, чесън и се смила нож. Всички зеленчуци се смесват добре в купа, добавете белени скариди и изсипете настъргания кашкавал. Получава се плънка запълване труп калмари и закрепете отворения край на клечка за зъби. За да се подготви сос съчетае крем със заквасена сметана и сирене. Заготовки разстилат върху хартия за печене, се изсипва сместа и се пече крем пълнени калмари в сметанов сос във фурната за около 10 минути.

Squid пълнени с ориз в пещта

съставки:

• моркови - 3 бр.;
• сепия - 500 г;
• подправки;
• ябълка - 2 бр.
• крем - 0,5-ви.
• Фиг - 0,5 об.
• бульон - 2 супени лъжици.
• лимонов сок - на вкус;
• крушка - 2 бр.
• масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Така че, нека първо се готвите ориз: измийте и се вари, докато омекне в подсолена вода. След като е хвърлен обратно в гевгир и го оставете да се охлади. Третираните морковите ситно shinkuem. Ябълките се изплакват, попи с кърпа, нарежете на кубчета и се поръсва с лимонов сок. Чисто лук, натрошен и накиснат за 10 минути в топла вода. Сепия старателно измити, отстранете фолиото и се оставя в цялата форма. За да се подготви плънка разпространението в тигана моркови, налейте малко олио и passeruem нея 3 минута. Ние се налива малко вода и оставете да къкри, докато омекне. След това се свържете моркови с ябълки, добавете малко сол и сезон с подправки. Отново изпрати маса в тигана и измъчван, докато омекнат. Плънка охлажда, изсипва се оризът и да разделят сурово яйце. Всичко се разбърква и се оставя настрана от страната.

Сега нека да ви направи соса за ястие: пържен лук в масло, го поръсете с брашно и леко кафяв на средна температура. След това изсипете малко бульон, сложи заквасена сметана и сместа се довежда до кипене. След това взимаме подготвената трупа, да ги напълни с плънка и закрепете с клечка за зъби край. Shift детайла в тавичка, сос и изпращане на запълване във фурната за 10 минути, загрява предварително до 160 градуса. Сервирайте ястието горещо, поръсено с нарязан билки на върха.

Squid пълнени с ориз и гъби в пещта

съставки:

• сепия - 2 бр.;
• пресни гъби - 100 г;
• Фиг - 50 д;
• Замразени грах - 50 д;
• Сирене - 80 грама;
• подправки;
• Чесън - 2 скилидки.

подготовка

Една малка кофичка, пълна с вода и се вари го, хвърли щипка сол и пуснете калмари труповете. След две минути, ги изважда от вряща вода и се разпространи в чиния да се охлади. Райс ври, докато готвят. Гъби лечение, melenko passeruem котлет и малко количество масло. Разтрийте с парче сирене върху фина terochke. След това се смесват в голяма купа от варен ориз, гъби, зелен грах и половина част от настъргано сирене. Добави промуши се през преса скилидка чесън и всичко се разбърква добре. След това, всеки кланичен труп попълват плънка, да ги поставят под формата на топлоустойчив и покрита с останки от сирене. Пече се пълнени калмари в предварително загрята фурна за около 25 минути. Температурата се определя на около 170 градуса. Завършеният ястието се сервира топла и с гарнитура от зеленчуци и пресни зеленчуци по ваша преценка.

Видео: пълнени калмари

Видео: калмари, пълнени с гъби и кашкавал. Videoretsept

Видео: Пълнени калмари с ориз и гъби на фурна - как да се готвя

Видео: калмари, пълнени с ориз на фурна.