Ястия от мляно пилешко

Пилешко месо - едно от най-често използваните продукти в много страни по света. Различни ястия с пилешко месо могат да се приготвят от цели трупове или части, тя също може да бъде получено от пилешко месо.

Кажете ни какво полезни, бърз, лесен и nedieticheskie диетични ястия могат да бъдат приготвени от пилешко месо.

Обикновено добра пиле плънка е направен от два вида месо в определени пропорции, а именно:

• филе (бяло месо от гърдите без кожа и кости, диетични вкусен продукт);
• повече тлъсто месо от кълки и бедрата (животински мазнини до известна степен също полезни за човешкото тяло).

В момента можете да си купите цяло пиле труп или части, което е много удобно. Можете дори да купуват готови пиле кайма. Ако искате да направите своя собствена диета с ниско съдържание на мазнини кайма - използвайте само филетата от гърдата без кожата. Ако искате по-обилна и мазнини кайма - месо отива на бедрата и долната част на краката (на кожата е по-добре да не я използват, заедно с семена е по-подходяща за приготвяне на бульон). Коя да изберем мелачката на дюзата, да реши за себе си, най-добре е да се комбинират, съчетаващ голям кайма с глоба - е по-интересна текстура.

Разполагате с няколко рецепти на вкусни ястия от пилешко месо.

Супа с кюфтета мляно пилешко

съставки:

• мляно пиле - около 300-400 грама;
• Морковите - 1 бр. малък размер;
• средни картофи - 2-5 бр.;
• сладък червен пипер - 1-2 бр.
• Различни пресни подправки (лук, магданоз, копър, босилек, магданоз);
• Сухи смлени подправки (като къри или смес хмели-сунели);
• Чесън - 1-2 скилидки;
• смлян черен пипер.

подготовка

Обелени и нарязани на кубчета картофи и моркови вари в тенджера с леко кипене за 1-1.5 L вода в продължение на 15 минути след варене (премахване на шума). Нарежете чушките на ивици и твърде кратък хвърля в пота.

В говеждото добавете подправките и ситно нарязаният копър и малко prisalivaem. Се смесва добре и мляно с мокри ръце, слизат формиране на кюфтета с диаметър около 2,5-3 см в. Внимателно положи кюфтета в супа на кипене. Брой на кюфтета брои - броят на порции. Можете да добавите 1-2 супени лъжици. лъжици доматено пюре. Изчакайте, докато повторно варене (шум, разбира се, се отстранят). Cook всички заедно за още 5-8 минути, изключете котлона и се покрива с капак супа, нека се конфигурира в продължение на 10-20 минути.

Изсипете супата в купички, всяко поставяне точното количество кюфтета. Супа подправена с черен пипер и се поръсва със ситно нарязан билки и чесън.

Трябва да се отбележи, че вместо картофи (или с него) в супата с кюфтета, можете да добавите ориз или елда, млади боб, грах, тиквички, броколи или зеле. Ако искате да ястие е строго диетичен, готви кайма само пилешки гърди.

От мляно пилешко може да бъде приготвена и вкусни основни ястия.

Кюфтета от мляно пилешко

съставки:

• мляно пиле - 600 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• Сухи подправки (по Ваш избор).

подготовка

Ако направите себе си пълнеж, пропуснете лука пречиства през месомелачка, заедно с месо (ако плънка готов, нарежете лука в блендер и се добавят). Също така в плънката трябва да добави сухо подправки, малко prisolit и разбъркайте добре. Можете да добавите към яйце плънка и готови сварения ориз, но това не е задължително. Ако плънката е твърде воднисти, добавете малко брашно.

След това, ние образуват малки банички с мокри ръце. Те могат да бъдат печени в тиган от двете страни до златисто кафяво оттенък и малко се запържва на слаб огън, покрит. Можете да се готви за няколко бургери (времето за готвене около 20 минути). Все пак е възможно да се пекат торти смазват с масло или мазнина огнеупорен форма (стъкло, керамика, метал). Разбира се, печене и задушаване за предпочитане е да пържене.

Кюфтета могат да се приготвят от едно и също месото. Гарнира се, можете да изберете почти всяка.

А ястие от мляно пилешко може да се сервира леки бели или розови вина.

Видео: Как да се готви мляно пилешко с необичайни ястия

Видео: Кюфтета от мляно пилешко за бърза ръка.

Видео: Roll на мляно пилешко омлет. Рецепта за лек ролка.