Ястия от карфиол

Карфиол - продукт, богат на витамин С. Освен това, тя е богата на желязо, калций, флуорид, калий, магнезий и натрий. Също така този продукт подобрява храносмилането, сърцето, има противовъзпалителни свойства. Днес ще ви покажа какво да се готви карфиол, че е вкусно, полезно, бърз и достъпен.

Как да се готви карфиол?

За да карфиол оказа вкусна и апетитен външен вид, което трябва да знаете някои от тънкостите в завършен вид.

Ако имате намерение да се готви варена карфиол, е необходимо да се положи в кипяща вода и варете в продължение на 15 минути след завиране. Ако в бъдеще искате повече съцветия и се запържва, след това достатъчно воля и 5-7 минути на готвене. И това не карфиол има сив цвят, когато готвите, можете да добавите малко мляко или лимонов сок. Също така, за да се предотврати покафеняване на зеле се готви най-добре в един емайл тенджера, покрийте го с капак. Вода, когато тя не трябва да е много, колкото да зеле е обхванат от него. И ако се използва за готвене замразен карфиол, а след това се готви тя трябва да бъде около 15-17 минути.

Кюфтета от карфиол

съставки:

• карфиол - 1.2 кг;
• Брашно - 100-150 гр;
• галета;
• сурови яйца - 2 бр;.
• сол;
• пипер;
• растително масло.

подготовка

Зеле предварително мина, obsushivayut и разделете на розички. Вряща вода, добавете малко сол на вкус и да го приведе в нея зеле. Сварени 3 минути, и след това водата се оттича. Сега пъпки са смачкани и поставени в дълбока купа, за задвижване на яйце, добавете черен пипер, брашно и разбъркайте добре всички. Ние даваме на тегло да престои в продължение на около 15 минути от мляно форма на Пати, които след това се завъртя в тесто. Запържете ги за 3-4 минути от всяка страна.

Как да се готви карфиол в галета?

съставки:

• карфиол - 1 кг;
• галета;
• Яйца - 2 бр.;
• брашно.

подготовка

Измитите карфиол разделят на цветчета. Напълнете я с вода, сол и варете 5 минути след вряща вода сливане След това, зеле търкаля в брашно, разбити яйца в пропускат, а след това друг панировка. Сложете цветчето в тиган с олио и се запържва до златисто.

Готвене на карфиол

съставки:

• карфиол - 1 кг;
• сирене - 130 грама;
• мляко - 310 мл;
• пшенично брашно - 25 г;
• масло - 30 д;
• пипер;
• сол.

подготовка

Съцветието карфиол полагане във вряща подсолена вода и се вари минути приблизително 7. След това водата се оттича и зеле поставя във форма. За соса, разтопете маслото, добавете брашното и дървена шпатула, разбъркайте добре. Постепенно се изсипва в млякото, като се разбърква непрекъснато. Sauce загрява, но не и да доведе до възпаление. След това изключете огъня, добавете малко повече от половината от настъргания кашкавал, сол, черен пипер и разбъркайте добре, докато гладка. Полученият сос се изсипва зелето, който се поставя в тава. Поръсете с останалия кашкавал и се пече за около 25 минути. Температурата в пещта, при това трябва да достигне 180 градуса.

Рагу от карфиол

съставки:

• карфиол - 1 кг;
• Лук - 130 г;
• къри - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 10 мл;
• Стъргани джинджифил корен - 1 чаена лъжичка ;.
• готвени нахут - 1,5 чаши;
• Доматите от собствен сос - 450 грама;
• вода - 120 мл;
• дафинов лист - 1 бр.
• кориандър нарязан - 0,5 чаши;
• нарязани листа от мента - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер.

подготовка

Тиган с дебело дъно излива растително масло, добавете къри на прах и за около 1 минута готвач докато тя отива невероятен аромат. Добавете нарязания на ситно лук и се запържва за 7-8 минути го. След това сложи тиган варени нахут и се разбърква. Добавете доматите и сока, които са си били. Сложихме цветчета карфиол, сол, черен пипер, добавете дафинов лист и се налива водата. Бихме искали масово да заври, след това намалете огъня и покриване на тиган с капак. Готвене за около 20 минути, докато зелето омекне. След това махнете тенджерата от котлона, добавете нарязаните подправки и се разбърква.

Видео: Карфиол с подправки. Много вкусно ястие на карфиол от мармалад лисици

Видео: Карфиол с домати и лук. Готвене. Рецепти. Clear за вкусно.

Видео: Много вкусно Палачинки карфиол за 5 минути (Карфиол палачинки)

Видео: Тайните и рецепти за карфиол - всички Bude наслада - Част 1 -Vypusk 82 - 30/08/14