Магнезият в храните

Нашата храна е богата не само всички известни протеини, мазнини и въглехидрати, но и витамини, минерали и много голям брой микроелементи. Всички тези елементи са важни в живота на организма, те са пряко ангажирани в много процеси. Един от основните минерали в човешкото тяло е магнезий. Съдържанието му от около 20-30mg човешкото тяло, 99% от които се съдържа в костта.

Използването на магнезиев

Съдържанието на магнезий в хранителни продукти осигурява биосинтезата на протеини и въглехидратния метаболизъм. Има седативен, вазодилататор и диуретично действие, участва в процеса на храносмилането, работата на мускулите, образуване на кости, създаване на нови клетки, активира В витамини и т.н. И това, разбира се, говорим за огромните ползи от магнезия в човешкия живот.

Недостигът на магнезий е придружено от виене на свят, конвулсии, загуба на равновесие, "звезди" в очите, мъгла главата, сърцебиене, нарушения на съня, и т.н. Ето защо, ако започват да се появяват често в някой от тези симптоми, помислете дали има достатъчно магнезий в диетата си.

Магнезият може да се използва в медицински препарати, но ние сме по-заинтересовани от въпроса за това, което храни съдържат магнезий, тъй като на първо място трябва да се опита да получи достатъчно хранителни вещества от консумираната храна.

Съдържанието на магнезий в храни

Съдържанието на магнезий в различни продукти различни. Разбира се, че е интересно да се знае в какви продукти повече магнезий. Водеща позиция в този списък е кашу гайка (270 мг) в следващия наличен позиция разположен над елда шрот (258 мг), последвано от горчица (238 мг) и след преминаване разделен борови ядки и бадеми, със съдържание на магнезий от 234 мг. Също така, продуктите с голямо съдържание на магнезий са шам-фъстък (200 mg), фъстъци (182 мг), лешник (172), водорасли (170) и завършват списък овесена каша (135 мг), просо (130 мг), орех (120 mg ), грах и фасул (около 105 мг).

Хлорофил съдържа голямо количество магнезий. Всеки си спомня биологията на това, което хлорофил и следователно няма да е трудно да се отгатне в кои храни имат магнезий. Разбира се, в продукти, които имат зелен цвят, като например зелен лук, спанак, броколи, краставици, зелен боб и т.н. Това обаче не е всичко, хранителни продукти, съдържащи магнезий. Друг магнезий намерени в храни като пшенични трици, брашно, соя, сладки бадеми, грах, пшеница, много зърнени храни, кайсии, зеле и т.н.

По отношение на продуктите от животински произход, съдържащи магнезий, тук струва обърнете внимание на морски дарове - морска риба, калмари, скариди. Продуктите на месни и млечни също съдържат незначителни количества магнезий.

Все още е необходимо да се спомене, в кои продукти не са много магнезий. Това са мъфини продукти, сладкарски изделия.

Имайте предвид, че количеството на магнезий в продукта се понижава по време на продължителна термична обработка. Също така отстраняването на магнезиев от тялото насърчава използването на алкохол и кафе. Лошо абсорбира магнезий при заболявания на щитовидната жлеза, така че ако съдържанието на магнезий в тялото ви получава достатъчно, както и липсата на симптоми да се провери на щитовидната жлеза.

Имайте предвид, че дневната изискването за магнезий в възрастен варира от 300 до 500 мг. Някои хора, например с сърдечно-съдови заболявания, е необходимо да се консумират повече от магнезиев на ден. При понижено имунитет, както и да бъде увеличена консумация магнезий.

Видео: Храни с високо съдържание на калий

Видео: Какво храни съдържат магнезий

Видео: Съдържанието на магнезий в таблицата за продукт