Сусам - стоката или вредата

Сусам, както мнозина мислят, не е новоизлюпена продукти, защото те са използвали през шестнадесети век преди новата ера. Възможно е да се разбере учени от разкопките на египетската цивилизация.

Но фактът, че тези семена са от древен произход, не означава, че всички те са полезни и можете да ги ядете по какъвто и количество. За да се отвори на въпроса какво повече полза или вреда от сусам, първо трябва да погледнем в състава на този продукт.

Състав на сусам

Те са изключително богати на протеини, които в състава му може да отнеме до двадесет и пет процента. Що се отнася до витамините и минералите в големи количества са както следва: витамини А, Е, В, цинк, калций, мед, калий и желязо.

Ако искате сусамово масло, тогава трябва да знаете, че има много антиоксиданти, но малко витамини Е и А.

Както можете да видите, нищо вредно в семената там. Разбира се, не и за тези хора, които имат лична нетърпимост на централата.

Колко полезна сусам?

Най-голямата полза от сусам наличие на големи количества от витамин Е, всички от които свойства са известни като анти-стареене.

Семена и полезни за профилактика на остеопороза. Това се постига чрез цинк и фосфор. Те играят важна роля във формирането на костната тъкан.

Просто огромен брой влакна на това растение е отлична профилактика на различни заболявания на храносмилателната система, насърчаване на най-ефикасното функциониране на стомашно-чревния тракт.

От периодично използване на сусам намалени нива на холестерол в кръвта. Отговорни за него полиненаситени мазнини, които в сусам е достатъчен за тази цел броят.

За предпазване от рак трябва да бъдат подготвени салати, често ги Spicing с сусамово масло, което, както е посочено по-горе, има много антиоксиданти.

Използването на сусам за жени

Освен общите, укрепва организма за действие, сусам е особено полезна за жените, след четиридесет и пет години. Има известно количество фитоестроген. Той, като учените смятат, е отличен заместител на женските хормони.

Жените, които искат да губят тегло, ще бъде интересно да се знае, че сусам имат леко слабително действие.

Мога ли бременни сусам?

Като цяло, сусам изключително полезни за женската полова система, но това бременните жени трябва да се справят много внимателно. Така че, семената могат да подобрят притока на кръв, което може да доведе до изключително негативни последици.

Важно е да се разбере, че всичко е възможно, но в умерени количества. Например, от една чаена лъжичка на ден от сусам нищо лошо няма да се случи.

Колко полезна бели сусам?

Сусам се предлагат в различни цветове, но най-голямата популярност е получила бяло. Те имат изискан вкус и аромат.

Що се отнася до полезни свойства, бял сусам е най-голям брой (наред с други цветове), протеини и мазнини. Нивото на витамин Е, К и С Той е на по-високо ниво.

Белите семена сусам се извършат най-добре за хора, които имат проблеми с холестерол. Големи количества антиоксиданти, ще се справят с ролята на борбата срещу появата на злокачествени тумори.

Важно е да се знае, че по-голямата част от хранителните вещества са в люспите на сусам, така че ако сте наистина притеснен за здравето си, опитайте се да ги ядат в суров вид. Така че, приблизително, в семената без корпуси е само десет процента от всички хранителни вещества, които бяха в тях първоначално.

Видео: Черно сусам (черен сусам, сусам) Amideya.com.ua

Видео: Семки печени полза и вреда