Calorie Кисело зеле с моркови

В руската кулинарна традиция, има едно страхотно ястие, което може да се нарече национално съкровище. Става въпрос за кисело зеле. В селата от незапомнени времена то е било приготвено и квас зеле е по-скоро като ритуал. Стопанката наблюдава масата на каквито и да било правила, просто следвайте рецептата и дори трябваше да взема много да ястие не успя. И те го направиха цялата зима или дори пролетта, набира витамини и други хранителни вещества, които са много в кисело зеле с моркови, калоричност

Cъдържание

Calorie зелева салата с моркови
Видео: Кисело зеле. рецепта на баба. Как да си направим кисело зеле е много лесно ???
Видео: Вкусна и лесно: Кисело зеле дома. Стъпка по стъпка рецепта със снимки и видео.
Видео: Подготовка кисело зеле

което не е висока, което също е неговото предимство. И до ден днешен този полезен зеленчукова салата присъства на руските маси. Сега тя се приготвя, не само у нас. Във всеки магазин в кулинарията отдел, можете да си купите салата зеле с моркови, чийто вкус и съдържание на калории, не се различават много от класическия. Въпреки това, готови салати често поставят изкуствени добавки, така че преди да закупят би трябвало да проучи състава на ястия.

Calorie зелева салата с моркови

Кисело зеле технология е съвсем проста, и в същото време тя има много нюанси, които са известни опитни домакини. Обикновено, ситно нарязан растителен е зеле, добавена сол, на настъргани моркови и стека плътно натиснат, в саксия или буркан. Добавете най иго, за да сока зеле. За промяна в чиния, можете допълнително да добавите различни плодове, като цвекло, боровинки и черен пипер. Но класическата рецепта включва зеле комбинация с моркови, като калории храна е само 19 ккал / 100 g. В съвсем малки въглехидратни съединения - 4.4 грама, и няколко протеини - по-малко от 2 г Мазнини и изобщо незначителен зеле с моркови калории брой - само 0.1 грама Но има много витамини и минерали, както и влакна.

Всички хранителни вещества почти напълно прехвърлени от пресни зеленчуци, и се съхранява в съд за шест до осем месеца. Такова добро запазване зеле осигурява сол и освободена по време на ферментацията на млечна киселина. Calorie Кисело зеле с моркови може да се увеличи, ако в ястието добавете захарта. Това се прави, за да се подобри вкуса на маруля и зеле да даде повече сок. Но мнозина смятат, че зелето със захар и по-малко полезен за здравословния начин на хранене е още по-добре да изберете ястие, приготвени на класическата рецепта.