Шоколад у дома

Редки хора комфортно с шоколад

Класическата рецепта за домашно шоколад

съставки:

• Какао - 100 г;
• масло - 50 д;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Така че, за да се подготвят у дома истински шоколад, се стопи на първо място в микровълновата охладено масло, нарязани на парчета предварително. След това, ние поставяме на ястията на котлона, добавете една супена лъжица захар на маслото и се изсипва какаото. Старателно се разбърква смес и постоянно се намесва, да доведе до възпаление. Сега установи на какво точно 2 минута и премахване на ястия в чинии. Изчакайте, докато масата се охлади леко, след което го изсипете в калъп и премахване на шоколад във фризера, за да се втвърди.

Рецепта за домашно млечен шоколад от какао

съставки:

• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• Какао на прах - 100 г;
• масло - 50 д;
• обезмаслено мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В водна баня разтопете маслото maslitse. Млякото е леко загрява в тиган, добавете какаото и захарта, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки формира, но не доведе до възпаление. След това изсипете разтопеното maslitse, разбъркайте и задръжте даде заври на котлона още 2 минута. Изсипете шоколада върху чашките на десертни и се слага в отделението на хладилника, за да завършите втвърдяване. След 5 часа и шоколадово мляко у нас е готов!

Шоколад рецепта у дома с ванилия

съставки:

• масло - 125 грам;
• Какао на прах - 100 г;
• захар - 1 супена лъжица.
• мляко - 100 мл;
• мляко на прах - 2 супени лъжици.
• Ванилия същност - 3 капки;
• Асорти ядки - на вкус.

подготовка

За производството на шоколад у дома в тенджера, изсипете млякото, малко топла и изсипете захар с ванилия. Разбъркване, въведе разтопеното масло, добавете какао и незабавни мляко. Когато всички съставки са добре разтворени, добавете нарязан ядки и шоколад мъчили в продължение на 25 минути при много ниска температура. След това, много от разлив върху формулярите, готини и премахване да се втвърди в студа.

Шоколад у дома със стафиди

съставки:

• какаово масло - 50 д;
• сметана - 10 чл. лъжици;
• пудра захар - 8 чл. лъжици;
• масло - 30 д;
• какаови плочки;
• стафиди - на вкус.

подготовка

Последователен първа стъпка водна баня, така че дъното на тенджера не докосва върха на водата в долния контейнер. След това й се стопи какаовото масло, счупени парчета. Ние трябва да се добавят клинове какаов ликьор, налейте малко сметана, хвърлят saharok и масло. Поставете промиват стафиди, разбърква масата и измъчва на слаб огън, докато, докато всички компоненти се разтворят напълно. След отстраняване на шоколада от топлината и разбийте добре на малки скорост на миксера минути 10. По време на разбъркването на сместа стане хомогенна, пищна и започва да се сгъсти постепенно. Ние се премине към силиконовите форми шоколадови и изпращане в студа.

горещ шоколад у дома

съставки:

• мляко - 250 мл;

• шоколад черен - 100 г;
• филтрирана вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• сметана;
• захар - на вкус.

подготовка

А шоколад разбити на парчета, поставете в контейнер и се слага в парахода. Разтопеният шоколад добавите малко вода и се разбърква, докато гладка. След това се излива мляко затопля отделно, въвеждане на крем и тънка струя непрекъснато размахване, победи тегло. Сега ние се изсипе шоколад в чаши, облечен с бита сметана и слагам захар на вкус.

Видео: Закаляване шоколад у дома

Видео: Закаляване шоколад у дома