Как да се готви един шоколад?

Безспорно е, че шоколада - е царят на всички десерти. Това е като всичко. Днес нашият избор като се има предвид много различни марки и видове шоколад, но понякога искате нещо специално, например, да се направи шоколад у дома. Става въпрос за готвене шоколад у дома, ние искаме да ви кажа.

Как да си направим домашно шоколад?

Тази рецепта за шоколадов за тези, които се радват на специални десерти.

съставки:

• Какао на прах - 100 г;
• вода - 5 позиции. лъжици;
• масло - 50 д;
• захар - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В малка тенджера, смесете вода, захар и какао. Оставете да къкри, като се разбърква непрекъснато. След като сместа се кипи, се вари още 5 минути и добавете маслото. Разбърква се до пълно разтваряне на маслото, след това се изсипва в шоколада форма получено предварително. Оставя се да изстине малко деликатност, нивото на повърхността с нож, а след това постави под формата на шоколад в хладилника да се втвърди.

Ако желаете, можете да добавите и ядки, шоколад или стафиди. Също така за готвене, можете да допълните с силно кафе вместо вода, а след това на шоколада ще се окаже с аромата на кафе и богат вкус.

Как да си направим мляко с какао?

И все пак, най-предпочитат млечен шоколад сладки зъб. Нейната кремаво мек вкус не може да се сравни с нищо. Без съмнение този шоколад в магазина не успееш, но млечен шоколад, направен у дома, не отстъпва на яркостта на вкусови магазини. В тази рецепта, ще Ви покажем как да направите шоколадово мляко у дома.

съставки:

• мляко на прах - 250 гр;
• Захар - 500 г;
• Какао - 70гр;
• вода - 150 мл;
• масло - 100 грама

подготовка

В тенджера изсипете захарта, добавете вода и варете сиропа. Когато започне да кипи, поръсва се с мляко на прах и какао. Разбъркайте добре и добавете маслото. Разбъркване Изчакайте, докато маслото се разтопи напълно, след това извадете тигана от котлона. Стъкло мухъл за печене на четка с масло и го изсипете горещ шоколад. Ножът малко четка с масло и леко изглаждане на повърхността на шоколада. Оставете шоколада се втвърди при стайна температура. Когато се втвърдява, можете да го нарежете на филийки или цифри - колкото искате.

Как да се подготвите бял шоколад?

за тази рецепта какаово масло, можете да намерите в аптеката. Дори ако в процеса на готвене сложите малко повече, не се притеснявайте - не боли си шоколад, но само да го направи още по-вкусни.

съставки:

• какаово масло - 100 г;
• мляко на прах - 100 грама;
• пудра захар - 100 г;
• ванилин - '15

подготовка

Какаовото масло котлет и място на водна баня. Когато маслото се разтопи, добавете млякото, ванилията и пудрата захар. Не забравяйте да се разбърква непрекъснато. Смесете всички миксер на средна скорост, без да се отстранява от водната баня. Захар трябва да се разтвори добре. В приготвения силиконов формата изсипва шоколадова маса и се съхранява в хладилник в продължение на един час.

Ако е така, ще направим шоколад у дома, тогава ще трябва да слушате някои съвети.

1. Ако предпочитате по-мек шоколад, а след това го постави по-добре в хладилника, ако предпочитате трудно, тогава не се колебайте да го изпраща във фризера.
2. Ако искате да получите възможно най-естествен продукт, добавете мед вместо захар. Само в този случай най-добре е да се добавят мед, когато шоколадът е вече отстранен от котлона и се охлади леко. Трябва само да въведете мед в шоколадовата маса и победи с миксер.
3. За да си шоколад изглеждаше по-рафинирано, когато се показва, тя се излива във форми за лед или в специална силиконови форми за бонбони и желе.

Видео: как да направите CHOCOLATE У ДОМА

Видео: Как да си направим къща шоколад

Видео: Как да си направим шоколад?!