Шоколадова паста у дома - рецепта

С шоколад паста може да се снабдят с обилна закуска в рамките на няколко минути, обаче, съставът на магазините храни оставя много да се желае: един тон захар, придружен от вкусове, цветове или консерванти е малко вероятно да направи първото хранене за деня полезно. Друго нещо, което е домашно приготвен шоколад паста от подбрани съставки ви добре подготвен със собствените си ръце за нашите рецепти.

Течен шоколад "Nutella" у дома

Говорейки за шоколад паста, най-просто означава "Nutella" - кремаво и хомогенна смес от шоколад с лешници. Тя може да спести много ръка за готвене у дома.

съставки:

• Захар - 110 грама;
• лешници - 75 д;
• шоколад черен - 130 грам;
• Мляко - 90 мл;
• масло - '75

подготовка

По-важното е, по време на подготовката на добра домашна "Nutella" - модерен и мощен пасатор, които могат да се смила ядки не носилка и тестени изделия.

В максималната скорост в завой лешникова паста със захар. Обикновено това отнема около 20 секунди, след което добавете шоколада в паста, брои още 20 секунди на работа и преместване на сместа в тенджера. Наливане мляко към пастата шоколад и маслото и го тури на огъня и изчакайте, докато температурата на съдържанието на чиниите няма да достига до 60 градуса. Придържайки рамкови 60 градуса, в 6-та готвят паста без да се забравя разбъркване.

Рецептата на шоколад паста от какаови семена

За да се подготви класически шоколад паста може да остави голяма част от лешник, което не всеки може да си позволи. Ако търсите за бюджета, но не по-малко питателна рецепта, сменете семена ядки.

съставки:

• семена обелени - 2 супени лъжици.
• Какао на прах - 35 д;
• Мед - 30 мл;
• Vanilla паста - на вкус.

подготовка

Третираните семена се превръщат чрез смесителя в паста. Ако пастата е прекалено дебела тогава ще леко разреден с вода може да бъде нормално, но не се излее повече от една чаена лъжичка в даден момент! Като постигнат желаната консистенция, добавете маслото от семената на какао и мед, но също така и ванилия паста за приятен аромат.

Как да си направим шоколад паста от нахут?

Бобовите растения са богати на белтъчини и мазнини е не по-малко ядки, и освен това не изисква особено високоскоростен устройство за превръщане в пюре. Дискретен нахут вкус го отлична основа за шоколад паста направи, и да се гарантира, че никой дори не осъзнават, че сте използвали като основа за лакомства.

съставки:

• варени нахут - 420 гр;
• Какао на прах - 60 д;
• мед - на вкус;
• Мляко - 60 мл;
• растително масло - 80 мл;
• щипка морска сол;
• троха тъмен шоколад - 1/4 чл.

подготовка

След като заври Нахутът, оставете да се охлади, след което хвърли в блендер и се превръщат в пюре, добавете масло, мляко, мед и малко морска сол. Получената смес се добави парченца шоколад и какао, победи още време и място за съхранение на банки.

Шоколад-лешникова паста - рецепта у дома

Да бъдеш още по-мазна от лешници, кашу с много по-ниска цена от времето си, може да се превърне в гладка фъстъчено масло, който ще допълни само шоколада и какаото.

съставки:

• кашу - 1 3/4 st.-
• Какао на прах - 25 д;
• Мед - 15 мл;
• щипка морска сол;
• тъмен шоколад - 50 г;
• Мляко - 15 мл.

подготовка

Фрай кашу сух тиган, добавете и през миксера в единна масло. Към маслото от ядки добави какао, сол и мед. Смесете всичко отново.

Шоколад се рушат и се изсипва гореща млякото. Оставете шоколада в продължение на 10 минути и след това всичко се разбърква до получаване на хомогенна Ganache. изливам Ganache шоколадово-фъстъчено масло и разбийте всичко в едно за последен път.

Видео: Как да се подготвите Nutella (Nutella) шоколад паста у дома

Видео: Шоколад паста "Nutella" у дома. Как да се подготвите Nutella.