Постен хляб

По отношение на хляб трудно за прилагане на концепцията на "постно", тъй като повечето от оригиналните си вид и са постни, с изключение, може би, може да се счита печене

Великите пости хляб - рецепта

Ако искате да се готви вкусни хляб и необичайно, като се съблюдава рамките на чистата храна, тази рецепта ще ви служи добре. Като тест добавки тук ние решихме да използваме сушени домати, но можете да ги замените с други сушени плодове и подправки.

съставки:

• вода - 310 мл;
• прясна мая - 10 д;
• Захар - 5 грама;
• стрък розмарин;
• ръжено брашно - 115 грама;
• Пшенично брашно - 235 гр;
• сушени домати - 9 бр.

подготовка

Едва подслади топла вода и се разтваря в него прясна мая. Когато повърхността на течността е покрита с пяна, се налива разтвор на смес от два вида брашно и месят заедно. Еластична rasstaivatsya тесто се оставя за 2-3 часа, и с течение на времето да го преместите в хладилника за още 12 часа. Един час преди печене извадете тестото от хладилника и да ставам в образуването. Домати и розмарин се превърне в паста и разпространяват тази паста върху повърхността на тестото. Fold шева в ролка и се нарязва на надлъжни ивици. Тъкат ленти в плитка, че пъти на половина и се обърне двете половини в пакет. Сложете тестото в съда за хляб и се оставя за неподатливост за половин час. След преглед на въздействието отпуск постен хляб без масло Печете на 200 градуса за 35 минути.

Постни хляб без мая

Ако имате опит в работата с мая е лошо, опитайте се да се пекат традиционна ирландска хляб, който се издига чрез сода.

съставки:

• брашно - 235 гр;
• дезинтегрант -10 грама;
• сода - 5 гр;
• ябълков оцет - 25 мл;
• шепа стафиди;
• гайка мляко - 165 мл;
• захар - '15

подготовка

Приготвя се смес от първите три от сухите компоненти. Вземете всички зеленчуци или ядки мляко и се изсипва ябълков оцет към него. Изсипете течността до сухо брашно микс и да добавите стафиди. Замесете тесто е еднаква са били за- го на топка и направи Кръстатата разрезът се прави директно в центъра, на повърхността. Оставете хляба изпечен за половин час на 200 градуса.

Lean ръжен хляб във фурната

Фенове на продукти, произведени от ръжено брашно са наясно, че му отличителен вкус перфектно се съчетава с лека сладост от сушени плодове като стафиди. Ние не решава да напусне този факт, без внимание, и заедно със стафиди добавят счукани орехи с брашното.

съставки:

• прясна мая - 15 гр;
• Мед - 15 мл;
• вода - 300 мл;
• ръжено брашно - 115 грама;
• Пшенично брашно - 220 г;
• шепа сушени стафиди и орехи.

подготовка

Веднага след като подгряване на водата, тя се разрежда vsypte мед и мая. Готов разтвор дрожди да се излива смес от двата типа брашно. Разбърква се в стафиди и ядки парчета последвано. След щателно смесване, вие ще получите по-мека, еластична тесто, което се оформя на топка и се поставя на хидроизолация в хладилника за 12 часа. Разглеждано хляб се пече на два етапа: на 15 минути при 225 градуса и 25 минути на 200 градуса.

Постни домашен хляб

съставки:

• суха мая - 15гр;
• вода - 115 мл;
• Захар - 75 д;
• растително масло - 65 мл;
• соево мляко - 235 мл.

подготовка

За нагряване на мляко се разбърква в захар и дрожди. Оставете разтвора мая в продължение на 10 минути и след това се изсипва в брашното с масло. Obmyat тесто го остави до 3 часа, а след това поставете във фурната за 45 минути (температура 190 градуса).

Видео: постни меню- Начало постна хляб / Как да готвя постен хляб у дома

Видео: Постенето / ХЛЯБ ЛУК

Видео: A кулинарен поклонение. Подгответе постни кифла в микровълновата в манастира Vedeno Епископалната

Видео: Apple хляб с орехи (постни веган)