Торта тирамису

вкус тирамису

Торта тирамису - класически рецепти

съставки:

• яйчни жълтъци - 4 бр;.
• захар - 1/4 во.
• ликьор "Калуа" - 1/4 бр.
• маскарпоне - 240гр;
• мазнини бита сметана - 1 супена лъжица.
• бисквитени "дамски пръсти" (Savoiardi) - 24-28 бр;.
• прясно сварено кафе - 2 супени лъжици.
• какао на прах - 1/4 чл.

подготовка

Сложете на котлона тенджера пълна с вода на третия, и да се вземе една купа със същия диаметър и чук в нея жълтъци. За да изпратите жълтъци захар, малко сол и ликьор "Калуа". Beat яйцата до бяло смесител или бъркалка, и след това да се премести на контейнера в кипяща водна баня. Продължи да бие яйцето вече е на водна баня мин 8. В резултат на жълтъци ще станат по-бели и по-дебели, те ще бъдат топлинно обработено, и в същото време ще бъде абсолютно безопасно за консумация.

Отделно разбийте сметана и сирене. Свържете леко охладени яйца с крема сирене маса.

Бързо натопи бисквитките във всяка от студено кафе. Половината от тях се разлага до образуване на първи слой, покрива половината сметана и какао. Повторете слоеве и да оставите италиански тирамису торта в хладилника за най-малко 4 часа.

Как да се готви торта тирамису без яйца?

съставки:

• бисквити Savoiardi - 200 г;
• прясно сварено кафе - 2 супени лъжици.
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• маскарпоне - 200 г;
• . Ванилия паста - 1 чаена лъжичка;
• кафе ликьор - 1 супена лъжица. лъжица;
• разбиване на сметана - 1 супена лъжица.
• захар - 1/3 чл.

подготовка

За да направите крема лесно и бързо да я прати, че е желателно да се оставят в хладилника за една нощ. 2 часа преди началото на готвенето десерт хладно в капацитета на хладилно съхранение и бъркалките, че ще работи за сметана. Съответствието с такава точност е изключително важно, тъй като в тази рецепта, ние не използваме яйца и цялата структура ще се основава на тирамису перфектен разбита сметана.

В малък контейнер се разтвори захарта в напитката кафе и се оставя да изстине до стайна температура. Смесете маскарпоне паста ванилия (ванилин или саше) на средната скорост на няколко минути.

Разбийте сметаната, докато стабилни върхове и предпазливо, на порции, да ги свърже със сирене.

Изсипете в ликьора кафе и бързо импрегниран с разтвор всяка бисквитка индивидуално. Поставете бисквитки и сметана слоеве и украсяват върха на шоколад или какао.

Видео: Тирамису торта - баба Рецепта Ема

Видео: Тирамису торта, най-добрата рецепта за тирамису (Tarta Тирамису)

Видео: Тирамису торта

Видео: торта "тирамису"