Как да се готви тирамису?

Много често се случва, че поради сивото ежедневие, да отидат някъде нежност в отношенията. И за да го оправи, ви предлагаме да обезвреди романтична вечеря с десерт, която запалва искрата на любовта - тирамису. Бъдете сигурни, че вашият любим човек ще бъдат възхитени от леко упойващи нотки на прясно изпечено кафе в бисквити с комбинация от въздух, нежен крем.

Сега, помислете за това правилната рецепта на тирамису, и да научат как да се готви, ще запали свещи за любов!

Как да се готви за десерт от тирамису?

съставки:

• кремообразно сирене маскарпоне - 350 г;
• бисквити Savoiardi - 250 грама;
• сварено силно еспресо кафе - 1 чаша;
• Яйца - 4 бр.;
• сол - щипка;
• пудра захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• коняк - 15 мл;
• Плочки на тъмен шоколад - 100 г

подготовка

В чаша силно сварено кафе, налейте коняка и намокряне го Savoiardi, на всеки 3-4 секунди. След това лежеше на дъното прозрачен сладолед или други подходящи форми. На слаб огън разтопете 2/3 бара на шоколад и ги залейте Savoiardi.

За да се подготви крем тирамису, трябва да знаете как да го направя. Така че, ние приемаме Frozen яйца и дял от различен капацитет бели и жълтъци. Контейнерът на протеини Изсипете малко щипка сол и ги разбийте с миксер с голяма скорост, за да се образува гъста, пухкава пяна. В жълтъците добавете пудра захар и разбийте също. След това на порции се разпространяват тук маскарпоне и постепенно се смесват с жълтък смес с помощта на миксер при ниска скорост в първо, а след това се увеличава, ритъм, докато пухкав. Получената маса се разстила в съда с бита протеини и с дървена шпатула, нагоре внимателно се свърже заедно.

Cream, с помощта на черпак, разпределени в началото на бисквити сладолед. Останалата част от бедата шоколад на ренде и изобилно pritrushivaem им тирамису. Ние влагаме всичко в хладилника за поне 4-5 часа, след което можете да се насладите на десерт.

Как да се готви торта тирамису?

съставки:

• захар - 1 чаша;
• брашно - 1 чаша;
• кокоши яйца - 10 бр;.
• бакпулвер - 1 пакет;
• силна варя кафе - 350 мл;
• полу-сладък червено вино - 100 мл;
• маскарпоне - 600 грам;
• пудра захар - 150 г;
• лимонов сок - 2 ч.л. ;.
• карамел сладкарски изделия - член 5. лъжици;
• какао на прах - '30

подготовка

За да започнете, ще ви кажа как да се готви бисквити за нашия Savoiardi тирамису торта. Ние приемаме четири яйца и да ги разделят на бели и жълтъци. Излива половината от захарта жълтъци и ги победи с миксер, докато сместа стане бял. От втората половина на протеините добавя захар, лимонов сок и разбийте също за въздух, пухкава пяна. Ние свързване на два бита на масите в един контейнер и се смесват с помощта на шпатула, постепенно прибавяне към него пресява брашното с бакпулвер. Да се ​​наложи чанта за сладкарски изделия тесто и го избутвам под формата на фишове за положен лист хартия за печене. Поръсете захар бисквитки и поставете във фурната за 15 минути, в които температурата не трябва да бъде по-малко от 190 градуса.

За крема, останалите яйца също са разделени на жълтъци и бели. Отделно и разбийте миксер жълтък с пудра захар, и след добавяне маскарпоне и протеини с лимонов сок. Свързва две прекрасна маса в един контейнер, добавя карамел и отгоре до долу всички свържете шпатула.

Охлажда се Savoiardi потопени в разтвор на силна кафе с добавянето на червено вино и се разпространява като плътно ryadochkov на голяма плоска плоча. Изобилно се покрие крем pritrushivaem какао на прах и разпространение на върха на този друг слой от сметана и бисквити. Накрая, останалата маса на крем торта тирамису намаза от всички страни, pritrushivaem какао и се слага в студена за 12 часа.

Бихме искали да се насладите на десерта и предстоящата нощ!

Видео: как да направите Тирамису

Видео: Тирамису. Готвене у дома