Кефир за деца под една година

Малко хора знаят, че думата "кавказки KEF", от което днешното име е кисело мляко, означава "здраве". И със здраве и дълголетие сред народите на всичко Кавказ е в ред. Кефирът е наистина полезно за възрастни и деца, и това се дължи на неговите качества:

• Той има способността да се възстанови здравата чревна флора;
• Той укрепва имунната система;
• намерени в кисело мляко млечен протеин, се абсорбира по-добре от протеин от мляко;
• Подобрява апетита;
• Той съдържа аминокиселини и витамини, необходими за деца и възрастни, както и богати на калций.

Използването на тази прекрасна напитка е очевидно - но по някаква причина е препоръчително да се прилага с повишено внимание кисело мляко за деца под една година? Въпросът не е, че напитката съдържа алкохол. Кефир, разбира се, се отнася до продуктите на ферментация, но в процентно свеж кефир алкохол е минимален и не може да има отрицателни ефекти върху тялото на бебето. Кефирът не се отнася само за продукти-алергени, но напротив, намалява ефекта от алергени.

Въпреки това, в повечето случаи, педиатри препоръчва потегляне твърди храни кефир не по-рано от 9 месеца. В някои случаи (например, с изкуствено хранене) на може да се намали до 8 месеца. Кефир съдържа голямо количество мазнини и мастни киселини, които са слабо усвоява деца в ранна възраст. Голям брой на минерални соли могат да повлияят на нормалната работа на бъбреците.

Това, което отличава детската кисело мляко за деца под една година

Защо кисело мляко е разделена на децата и "възрастен"? Детски кисело мляко за деца под една година има по-малко мазнини и е богат на витамини и минерали. производството му се разрешава само от най-качествените суровини. В допълнение, всички детски продукти са подложени на строг контрол на качеството, както и в магазините за срок от склад гледали много по-тясно, отколкото в конвенционалните продукти.

Не забравяйте, отровен кисело мляко може да бъде много силен, така че винаги проверявайте склада, в който температурата се поддържа в рамките на пакет или бутилка кисело мляко, не стигнем до там на тезгяха на директна слънчева светлина, и, разбира се, няма да изтича при изтичането на живота на продукта.

Трудно е да се каже, производител кисело мляко по-добре и по-вкусни - това зависи от предпочитанията на бебето. Като част от кисело мляко за децата трябва да имате никакви консерванти, нишесте, оцветители и пълнители - само мляко и мая за кефир гъбички.

Ако кефир за деца под една година родителите дават обичайните "възрастен" кисело мляко, то просто може да предизвика алергични реакции. Просто бъдете търпеливи - в най-скоро бебето ще бъде в състояние да се пие и напитката, но тя е по-добре да се поддържа тялото си.

В магазина можете да намерите три вида детски млечни напитки: кисело мляко, и biokefir bifikefir. Последните два вида Както подсказва името им, са обогатени с бифидобактерии. Консултирайте се с педиатър, какъв вид кисело мляко, за да се даде предимство и дали наистина има нужда от обогатен кисело мляко.

А майка може да готви свой собствен кисело мляко.

Подгответе кисело мляко у дома

Приготвяне на кисело мляко за децата в дома до края на годината не е толкова трудно, колкото може да изглежда, в продължение на много майки, това ще бъде от голяма бюджетна алтернатива на редовна магазин за хранителни стоки. Ако не искате да се плаща за ярко изображение върху опаковката, готви се здравословна напитка.

Кефирът е направен от пастьоризирано мляко, топено масло и обезмаслено. Оптимална за малки деца е масленост от около 3,5%. Всъщност, всичко, което трябва - това е мляко и мая. Опитайте с различни видове квас - той закупени детски кисело мляко или кисело мляко, суха мая, която се сервира в аптеката. Много бързо ще намерите вашата рецепта за кисело мляко, в което желания вкус.

Мляко за извършване на кисело мляко трябва да бъде доведен до кипене и отстранете от огъня. Използвайте само съдове, в които млякото не е prigorit или вкусовите качества на напитката ще бъдат загубени. За да се подготви киселото мляко за деца под една година трябва да се охлади мляко до 40 ° С, изсипва се в буркан, след което добавете стартера и затворете капака. Киселото мляко трябва да се скитат на топло място за около един ден. Можете да увиете буркана с кърпа. Напитката трябва да се постави в хладилника и се отпуснете за няколко часа. Delicious кисело мляко е готов! В бъдеще ще можете да използвате като закваска за кисело мляко вече собствена кухня.

До голяма степен, освен времето за готвене съвременни уреди: multivarka или кисело мляко. Не е нужно да приключи до брега и се следи температурата - самите устройства ще поддържат желания режим за предварително определено време. Между другото, в което можете да се подготвите и вкусно кисело мляко. Бон апети!

Видео: Napitook.ru - "На опасностите от кефир малки деца"

Видео: Evitaliya за деца под една година

Видео: извара (рецепта)