Какво е полезно кисело мляко?

С течение на годините популярността на млечни продукти, особено кисело мляко, се увеличава, така че почти никой не е останал в никакво съмнение за предимствата на напитката и необходимостта от неговото използване. Опитайте се да разберете какво точно са полезни свойства за кисело мляко организъм.

нормализиране на микрофлората

Едно от свойствата на ферментирал млечен продукт, който е известно, че всеки - способността да се подобри състоянието на нормалната чревна микрофлора. Кефирът има тази способност, тъй като тя съдържа важни за нашето тяло и е лактобацилите на дължина са отлични почва. Микроорганизмите, от своя страна, се представят много полезни функции.

1. Млечнокиселите бактерии значително подобряване на качеството на усвояването на хранителни вещества частично разгражда самостоятелно, което го прави по-достъпни за човешкото тяло.
2. Без участието на полезно микрофлора не може да бъде усвояването на някои витамини и минерали.
3. Лактобацилите също така да стимулира работата на нашия имунитет.

В допълнение, прясно кисело мляко насърчава отделянето от стомашно-чревния тракт на различни токсини, своевременно червата. Въпреки това, за да получите максимална полза от напитката, е по-добре да го използвате за около един час след хранене. Drunk на празен стомах млечен продукт ще бъде практически безполезно, тъй като микроорганизмите, съдържащи се в него ще бъдат унищожени от киселата среда на стомаха.

Кефир като източник на протеини и витамини

Има и други факти, които обясняват защо е полезно да се пие кисело мляко през нощта. Този уникален продукт е източник на пълноценен протеин и есенциални мастни че лесно се абсорбират. В допълнение, кисело мляко съдържа редица витамини.

1. витамин А Тя осигурява добро състояние на кожата, косата и ноктите, и все пак е необходимо да се поддържа нормалната функция на зрителния анализатор.
2. Витамини от група D помага за усвояване на калция и фосфора соли, така че диетолозите смятат, кисело мляко е много полезен продукт за бременни жени и деца.
3. витамини от група В необходим за нормалната синтез на кръвни клетки и бързо регенериране на увредените тъкани.
4. витамин С, мощен антиоксидант, забавя процеса на стареене, стимулира регенерацията на повредени клетъчни структури и съдовите стени.

Отделяне на токсични разпадни продукти, подобряване на храносмилането, метаболизма ускорение поради наличието на витамини - са киселото мляко е полезно за загуба на тегло. Пиенето на чаша ферментирало мляко преди лягане се препоръчва от много лекари. На въпрос дали киселото мляко е полезно за през нощта, можете спокойно да се даде положителен отговор. Тази напитка съдържа много малко калории, но не е лошо попълнение, което помага да преживеят глад вечер. В много от тях се интересуват от това дали киселото мляко е полезно за черния дроб. Обикновено хората с този орган проблемни препоръчват яденето на нискомаслено кисело мляко, но избират тя трябва да бъде по-внимателен, защото за да се получи напитката гъста консистенция безскрупулни производители добавят нишесте, което очевидно не се добавят добро.

Възможен риск от увреждане от кисело мляко

За да разберете как полезен на кефир, ние също трябва да се помни и за възможните негативни последици от употребата му. Нередовни или изтекъл срок на кисело мляко е напълно възможно да получите отровен, така че винаги проверявайте датата на производство. Между другото, ферментирал млечен продукт може да се готви у дома. За тази цел, 1 литър мляко необходимо да се добавят 200 мл кисело мляко и изчакайте около 12 часа.

Поради факта, че кефир То съдържа млечна киселина, от него ще трябва да се даде на хората с гастрит с повишена киселинност. Накрая, използването на кисело мляко е противопоказан при деца под 1 година, тъй като телата им все още не са в състояние да произвеждат да усвои необходимите ензими.

Видео: 🎥 Факти за кисело мляко. Какво е полезно кисело мляко?

видео: "живеят здравословно" за кефир .wmv

Видео: Истина и митове за кисело мляко. част 2

Видео: Елда + кисело мляко = уникална тайна за изцеление!