Jam "Plum в шоколад"

класически мармалад от сливи

Рецепта сладко "Plum в шоколад"

съставки:

• зрели слива - 1 кг;
• захар - 700 грама;
• тъмен шоколад - 100 грама

подготовка

Слива се измие и леко се изтегля камък. След това преминете през мелачката на маса или парцалче миксера до получаване на хомогенна пюре. Шоколад почивка на малки парченца. Допълнителна слива пюре разпространение в тиган, сложи на слаб огън, оставете да заври, добавете захарта и разбъркайте, той се готви за пълно разтваряне на кристалите. Премахване на получената пяна, намаляване на топлинна енергия и се готви за много 15 минути. След това хвърли разбити шоколада, той се стопи напълно, разбърква се и легна готов да заседне в горещите сухи буркани, уплътняване капаците. Cool съхранение при стайна температура и се отцежда магазин шоколад на хладно и тъмно място в продължение на около 1 година.

Рецепта сливи в шоколад

съставки:

• източване - 1 кг;
• Захар - 500 г;
• сух желатин - 11 гр;
• Шоколад - 100 г;
• минерална вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• джинджифил, ванилия - по заявка;
• Коняк - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Зрелите сливи се измиват, преработени, плодове избършете с кърпа, леко се изтегля костите и нарязани на четвъртинки. Тогава ние се измести плодове в тенджера, напълнете с захар, разбъркайте и оставете за през нощта. Morning тегло кораб на огън се довежда до кипене и се изсипва желатин. Jam вари докато се сгъсти, като периодично се разбърква. На следващо място, ние приемаме един бар на шоколад, го смаже на филийки и се стопи на микровълнова обработка. шоколадова маса течността се излива в конфитюр, разбърква се и се вари за кратко на слаб огън. Веднага след изключване добавите малко ракия и евентуално сложи малко джинджифил или ванилия лъжица. Добавяне на тези съставки, разбира се, не е задължително, но може да ви изненада, и се разклаща въображението на всички ваши гости. Когато сладко се охлади напълно, ние го смени в буркан и ги сложете в хладилника. Корица не може да навивам като го ядат много бързо! Но ако Navara vkusnotischi това доста, все още можете да се излива гореща върху чисти буркани и рол капак.

Plum в шоколад на зимата

съставки:

• слива - 4 кг;
• захар - 2 кг;
• ванилия захар - 3 торби;
• Какао - 100 г;
• минерална вода - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Така че, за подготовката на това сладко, ние приемаме узрелите сливи, измива ги преместете, отстранете семената и леко заспивам порции половин зрънце захар. Четири часа по-късно ще се постави много тих огън, запълване на останалата захар и се вари, като се разбърква с лъжица. Уверете се, че кристалите на захарта се разтвори напълно, хвърли малко какао, се налива малко вода и се варят в продължение на около един час, като се разбърква от време на време е необходимо. В края на готвенето добавете ванилия захар, конфитюр разлив на брега и навивам капаци.

Jam "Plum в шоколад"

съставки:

• синьо изтичане - 3 кг;
• захар - 1 кг;

• масло - 200 г;
• какао на прах - 100 грам

подготовка

Зрелите плодове се справят, мият, премахване на костите и плътта превърта през месомелачка или парцалче в блендер. В резултат пюре да се комбинират със захар и се вари на слабата топлина за около 30 минути, като се разбърква периодично. След това сложете парче масло сметана и се изсипва какао. Всичко се разбърква и се готви за още половин час. Готовият горещ сладко веднага се разлага в буркани, капачки навивам. Магазин е лечение през цялата зима в изба или хладилник.

Видео: Plum в шоколад. Подготовката за зимата

Видео: Рецепта Jam от сливи ishokolada