Plum конфитюр - Yum

конфитюр

сладко от сливи със стафиди

съставки:

• Plum (режеш или ugorka) - 1,5 кг;
• Захар - 300 гр;
• Staphylococcus близки стафиди - 100 г;
• цветен мед - 300 грама;
• лимони - 2 бр.
• портокали - 2 бр.;
• ром - 100 мл.

подготовка

Първо ние подготвяме стафиди: ми го, залейте с вряла вода и obsushivayut. След това изсипете ром (ром, вместо да вземете ракия, уиски или ракия), и се покрива с резервен капацитет най-малко 4-5 часа, а дори и по-добре - за един ден.

Plum намален наполовина, извадете кладенците, нарязани на произволни парчета плът, не са твърде малки. Портокали и лимони добре ми, почистване корите и месестата част на притискане сок. Съдовете за готвене мармалад от сливи микс портокал и лимоновия сок и ситно кора от лимон. Добавете захарта и 100 мл вода. Когато масата циреи, залейте мед, извадете формира пяна. И след това се разпространи стафидите с течността, подготвени и сливата. Внимателно всичко се разбърква. Довежда се до кипене, намаляване на огън и се вари, като се разбърква, докато, докато сместа започне да се сгъстява. Това би трябвало да отнеме около 1 час. След това сладко излива в стерилни банки и ги ролки.

Между другото, в този случай, ние ще подходим също не е съвсем узрели сливи. Те просто трябва да се намали по-малки и да се увеличи времето за готвене от 10 минути В този случай, размерът на захар е все същата.

мармалад от сливи

съставки:

• Plum - 1 кг;
• Захар - 700 грама;
• ябълков пектин - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

На първо място, да оправи и моите сливи, премахване на костите и плътта прибрана в тенджера, напълнете със захар. Сега слива добре Мнемоника tolkushkoy и сложи гърне на огъня. Гответе 6-8 минути, премахване на пяната периодично. Получената маса се филтрува през решето. Сместа се изсипва в тенджерата отново и я оставете да заври. Сега добавете пектина и се вари в продължение на 2-3 минути. Jam изпразва в стерилни буркани и затваряне на капака.

Охлаждане сладко напомня на желе - безплатно може да се реже с нож.

сладко от сливи с бадеми

съставки:

• Plum - 2 кг;
• захар - 1.6 кг;
• коняк - 200 мл;
• бадеми - 400 г;
• Прах за конфитюр с пектин - 4 торби.

подготовка

Моят слива, костите се отстраняват и месестата се поставя в контейнер, и в която ние ще се подготвят нашето сладко. Добавянето на пектин на прах и врят занесем на масата да заври. В този случай, той трябва да бъде периодично разбъркване, за да не се изгорите. След това изсипете ракия, добавете бадемите и захарта. Ами всички раздвижването и варете в продължение на около 10 минути, след това се изсипва в банки. Невероятно сладко вкусна слива е готов!

Marmalade сладко от сливи и ябълки

съставки:

• Plum - 2 кг;
• Ябълки - 1 кг;
• захар - 1,5 кг;
• канела - щипка;

• кора на половин лимон.

подготовка

Слива се измие и премахване на костите в тях. Ябълките чисти и нарязани на филийки. В тенджера добавите слоя: сливи, ябълки и захар и след това отново се повтаря слива-ябълка-захарта. С жар на половин лимон чистя, го търка на малък ренде и я смесете с щипка канела и една чаена лъжичка захар. Излива се получената смес в тенджерата с другите съставки. Cook, като се разбърква непрекъснато, на средна температура до гъста маса на желе. Излива мармалад сладко от сливи и ябълки в контейнери, които след охлаждане покритие с пергаментова хартия.

Видео: Jam от сливи

Видео: Вкусна торта! ТЕСТО на кисело мляко и сладко! Прости рецепти! Тооолкова вкусна!

Видео: мариновани домати "недвижими конфитюр", Вкусни мариновани домати.